Детское кафе заманивает любителей поездов. В 2018 году была одна позиция в меню, которая не обманывала "наши" ожидания. "Времена меняются, Гарри!"
Предисловие.
Привет, меня зовут Катя. Мой канал - это дневник потребителя.
2018 год, г. Санкт-Петербург. Увидев в ленте вк пост с интерьером и рисунком енота на кофейной пенке в кафе "Ленинградский экспресс", я поспешила забронировать столик на своё 30-летие.
Даю оценку субъективно и предвзято.
Интерьер на Бухарестской.
Вид из окна там так себе, окружающее пространство кафе, мягко говоря, не вдохновляет. При этом аренда помещения должна быть ниже, чем в "эстетичных местах" Санкт-Петербурга, и второй аспект, визуально кафе, "словно роза среди сорняков".
Главная ЦА.
Любой бы догадался, кто целевая аудитория этого заведения, но я до последнего отказывалась в это верить :). Дети.
Мой вечер этот факт не испортил, наоборот. Что именно меня так позабавило, оставлю при себе, может, кто-то догадается?
Несмотря на то, что вы прочитаете ниже, тогда и сейчас необходимо заранее бронировать столик, "на удачу" вы не попадете в это место!
Кофе в 2018 году.
Еда не впечатлила, ниже среднего. НО эстетика кофе: подача и рисунок, нивелировали все недостатки заведения. Я не следила за новостной лентой "Ленинградского экспресса".
Была уверена, что эстетика подачи кофе не изменится. Потому что она производила "ВАУ" эффект. Я ошибалась...
Интерьер на Малом проспекте В.О.
2023 год, очередной юбилей. Открылось второе кафе в Санкт-Петербурге. Вид снаружи получше.
Но уровень УНИКАЛЬНОСТИ рисунка на кофе теперь "СЕРДЕЧКО".
Рассмотрите интерьер заведения, здесь есть на что посмотреть.
Еда и напитки.
Перейдем к нашему заказу в 2023 году.
Цены по Санкт-Петербургу чуть выше среднего. Могут себе позволить такую ценовую политику, ибо не оскудеет количество детей, мечтающих о молочном коктейле, который доставит Ленинградский экспресс.
Идея с вагончиками, которые привозят к столикам холодные напитки, десерты и некоторую еду - классная. Почему за 5 лет никто не "одолжил" её? Предполагаю, она дорогостоящая и сложна в исполнении.
В 2023 у "Ленинградский экспресс" - два кафе в Санкт-Петербурге и одно в Петрозаводске.
А как вам идея насчет трамвайчиков? Кафе для влюбленных - "Трамвай желаний". Парные наборы еды, зонирование для пар и интровертов среди книг. Я бы туда сходила.
Бургер куриный.
Фото подсказывает, что это не будет лучший гамбургер в вашей жизни.
В меню заведения фото бургера тоже не вызывает активации желудочного сока.
По вкусу также как по визуалу. Невкусно.
Бумажного меню нет, нужно переходить по Q-коду на сайт, код плохо считывается... Получилось зайти на сайт минут через 10-15. Навязчиво предлагали скачать мобильное приложение, привет, спам и накопительные скидки! :).
Если у вас кнопочный телефон, вас, конечно, не выгонят, покажут меню, наверное, с их планшета. Сколько времени проведет официант у стола? А если в кафе будет несколько человек с кнопочными телефонами? Даешь, ретро флэшмоб:). Думаете, людей с кнопочными мобилками нет? Ошибаетесь.
Тремя часами ранее нашли (я попробовала, супруг ел) более удачную версию гамбургера в другом месте⤵
Пицца "Пепперони".
Предложения пиццы на тонком тесте в меню нет.
Блюдо из категории "съедобно". Из плюсов: попросила сделать одну половину с халапеньо, другую - без, сделали.
Паста "Карбонара".
Съедобно. Всё слиплось, подача неэстетичная.
Шоколадный молочный коктейль.
Подбираемся к детскому меню). Шоколадный молочный коктейль с маршмеллоу. Дети в восторге, а взрослые сомнительно.
Химозные сливки из бутылки для детского напитка, должны остаться где-то в 2005 году. У кого аллергия на съедобную синтетику, останутся без коктейля. У меня есть такие среди взрослых и детей.
Идея детского и взрослого кафе, учитывающее распространенные аллергены. Подразумеваю два разных заведения с разным оформлением, подачей и составом блюд. Разработать вкусные рецепты с разграничением "антиаллергенов" в витрине (плюс онлайн витрина для доставки).
Чашка чая "Корица-яблоко".
Напиток стоит 300 рублей, палочка корицы не разорит заведение. Напиток супруга. Отметил вкус яблока и корицы, имбиря не нашел ))). Закономерное разочарование, когда невнимательно читаешь меню. :)
Какао.
Узнав, что классных рисунков никто больше не делает, взяли какао.
Какао - не несквик, дополнительных приятностей в виде щепотки ванили/корицы не предложили.
Красный бархат.
Десерт в подарок имениннице.
Добрались до десерта в подарок из категории: несъедобно. Так он стоит 390 рублей. Красный бархат - не мой любимый десерт. НО всё, что я ела под этим названием в сравнении с десертом в "Ленинградском экспрессе", было райским наслаждением.
Цитата в меню кафе: "Красный бархат - это удивительное сочетание сочных и бархатистых коржей с нежным и гладким кремом".
По факту: коржи не сочные, очень сухие, пропитки ноль, нежные да, много усилий, чтобы прожевать не надо, если речь об этом.
Нежный и гладкий крем, гладкий да, нежный нет: во рту не тает и оставляет неприятное послевкусие.
Выводы.
Не стала его есть. Испортило это впечатление? Нет. У меня не было завышенных ожиданий от еды. Был опыт по другому адресу в 2018. Моё мнение, стоимость не соответствует качеству вкуса и подачи блюд. Гости платят только за антуражную доставку еды и интерьер, точка.
Ниже сфотографировала с сайта для вас позиции детского меню и немного из общего. Детское меню - приемлемо, взрослое не побуждает к заказу совсем. Обратите внимание, на фото пиццы крупным планом горелое тесто, смело!
Детское меню и ниже взрослое⤵
Напоследок пофантазирую на тему поездов в кафе.
Детское кафе по мотивам "Гарри Поттера", например, "Платформа 9 3/4". Инсталляции из книг/фильмов. Знаю, в Санкт-Петербурге, есть подобное место. Но там поезд не доставляет еду, насколько мне известно.
Тематические блюда из киноленты, мастер-классы по их приготовлению, аниматоры, квесты на разный возраст детей + плюс часть позиций для аллергиков.
Я бы выгуляла в такое место свои карманные часы и кепку Джима Баттона.
Спасибо, что читаете❤️
В вк, тг анонсы на статьи с описанием и датой выхода. Всем лучи добра и волнующе вкусной еды!