Почему я так громко назвала статью?
Да потому что с тех пор, как мой муж перешел на пятидневку, все домашние обязанности лежат на мне.
Это раньше у него был рабочий график 4/4 при 12-часовом рабочем дне. Я знала, что сейчас он четыре дня поработает, но зато следующие четыре дня проведёт в полном нашем распоряжении.
Мы и в детскую поликлинику ходили всегда вместе (а иногда они и без меня там справлялись). И прогулки с сыном Дима устраивал на несколько часов в день.
Да и выбирались мы куда-то значительно чаще.
Теперь же у нас есть только короткие два выходных. Нет, мой муж не отлеживает бока. Он вообще в горизонтальном положении находится только во время ночного сна. И даже фильмы смотрит сидя.
Просто в свое свободное время он занимается другими делами. Они тоже важны для нашей семьи. Да и с работы ему частенько звонят.
Вот иногда я вздыхаю:
- А помнишь, какую ты лазанью готовил на мой приезд из Крыма? Или сложный чизкейк на прошлое Рождество испек...
Признаюсь, что мне не хватает не столько бытовой помощи от мужа, сколько его классных кулинарных творений.
Все-таки я пока не работаю, и справляюсь с бытовухой. А так иногда хочется сидеть с бокальчиком полусладкого и наблюдать, как твой мужчина что-то творит у плиты 🥰. А ты просто отдыхаешь)
И вот вчера свершилось!
Дима сказал, что хочет испечь хачапури к ужину. Не знаю, где он нашел рецепт. Н
о когда я впервые пробовала этот пирог, приготовленный мужем, я оценила его выше ресторанного уровня.
Все было так же, как и с салатом Цезарь на Новый год.
С утра Дима сходил в фермерский магазин за сырами и мукой. Принес адыгейский и сулугуни.
Потом он замешивал тесто, засекал время на часах и оформлял доставку каких-то блюд из кафе. Я увидела, что он что-то выбирает в меню на телефоне, и попросила заказать какой-нибудь ролл для меня.
На мою миссию выпал только поход в магазин за вином к ужину. Я снова оделась как космонавт и быстренько сгоняла до ближайшего Магнита. Выбрала полусладкое бастардо от Исторического Крыма.
Когда я вернулась домой, то увидела в духовке красивую лодочку из теста, наполненную ассорти натуральных сыров. Выпекалась она вместе с кружкой воды. Видимо это секрет от пересушивания выпечки.
Результат получился на сто баллов из ста.
Тут и доставка подъехала. Курьер привёз целую гору коробок. Я даже не ожидала. Оказалось, что это порционно уложенные хинкали. Всем по два (у ребенка своя еда). И небольшой набор роллов для меня.
Хотя какие роллы?
Я нарезала овощной салат с красным луком заправила его ягодным соусом, маслом и зернами граната с семечками.
И получился у нас настоящий грузинский ужин с японской ноткой)
Хинкали очень вкусные. Я осилила только один из двух. И кусочек хачапури. Мне очень хотелось еще и роллы попробовать.
У нас есть пара грузинских кафе на районе. Но их хинкали проигрывают по вкусу. Кому интересно, заказывали в Дель Мар. Это питерская сети ресторанов смешанной кухни. В нашем готовят хорошо.
Я начала с закусок, а потом попробовала горячее. В бортиках хачапури тоже был сыр.
Короче, ужин получился бесподобным!
Роллы кроме меня никто не ел. Я все же несколько штук съела, так как тоже их очень люблю.
Исполнение отличное. И своих денег они стоят. Набор из трех видов обошелся в тысячу рублей. И они явно вкуснее и качественнее, чем у раскрученных конкурентов Токио Сити.
Очень понравились первые с шапочкой из снежного краба. Нежные и сочные.
Конечно большая их часть осталась на следующий день.
И я сегодня была свободна от приготовления завтрака. Только сыну омлет сделала. Мы же пили кофе с тем, что оставалось от вчерашнего (и позавчерашнего) банкета.
Может вам и кажется, что мы здесь объедается. Но это не так. Всего по чуть-чуть, не до отвала.
Обедаем куриным супом.
Просто погода подпортила нам каникулы. Вот мы и разбавляем свой домашний досуг красочной едой.
На Рождество задумали утку с яблоками запечь. Надо идти в магазин. По доставкам ничего подходящего не нашла. Надеюсь, в Перекрестке еще ждут меня охлаждённые тушки утят. Или придется импровизировать)
Рождество будете отмечать? В каких традициях?
Всем добра! ❤
