Шпроты в наши дни на являются деликатесом, но я ем их только по праздникам. Решила на новогодних каникулах сделать простой салат со шпротами. Можно ведь не готовить все сразу именно 31-го числа, а растягивать удовольствие на неделю. Вот только простые рецепты и чтоб без всяких отварных овощей, оказалось найти не так то просто. Нашла рецепт салата "Советский", я немного его изменила. Вместо кукурузы добавила зелёный горошек, потому что вся кукуруза ушла в другой салат. Также добавила чеснок, мне показалось, что он тут очень даже уместен. Вот что получилось.
- порезать шпроты;
- порезать соленые огурцы;
- порезать отварные яйца;
- порезать немного репчатого лука;
- потереть сыр на тёрке;
- раздавить несколько зубчиков чеснока.
Зелень, соль, перец по вкусу. Заправить можно майонезом.
Вообще я исключила майонез из повседневной жизни. Он добавляет в блюда калории, а также содержит усилители вкуса, которые заставляют нас есть больше. Когда мы исключаем из жизни усилители вкуса - майонез, различные соусы, соль в большом количестве и т.д., нам обычная пища без них начинает казаться гораздо вкуснее. Рецепторы языка привыкают обходиться без них.
Но в праздники можно немного майонеза и добавить. Да и соленых огурцов тоже)
У меня получилась идеальная остренькая закуска)
А вот куда ушла вся кукуруза:
#рецепты #салаты #шпроты
