Для супа вам потребуются морковь, сельдерей, лук, картошка, приправы по вашему вкусу, чеснок, помидоры, овощной бульон, банка фасоли или нута, макароны или перловка, базилик, петрушка или любая другая зелень по вашему вкусу.
Все овощи следует нарезать кубиками. Разогрейте кастрюлю, обжаривайте в ней чеснок и лук с добавлением пары столовых ложек воды в течение примерно 3 минут. Затем добавьте морковь, сельдерей, картошку, приправы, соль и перец. Тушите около 5-6 минут, пока картошка и морковь не станут слегка мягкими.
После этого добавьте овощной бульон, помидоры, нут (фасоль) и макароны, доведите суп до кипения. Уменьшите огонь и варите его 12-15 минут до готовности. Посыпьте зеленью и наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом!
Рецепт этого супа был опубликован в аккаунте в социальной сети доктора Тима Тиутана. По его словам, этот удивительный растительный суп богат витаминами, минералами, клетчаткой и многими другими полезными веществами.
"Овощи обладают высоким содержанием клетчатки, которая помогает регулировать уровень сахара в крови, снижать уровень холестерина, улучшать функцию кишечника, поддерживать контроль веса и снижать риск развития рака.
Многочисленные исследования подтверждают эти выгоды для здоровья", - отмечает доктор. Помимо вкуса и легкости приготовления, растительный суп, описанный в статье, предоставляет ряд здоровье сберегающих преимуществ благодаря своему богатому составу.
Витамины и минералы:
Морковь богата бета-каротином (прекурсор витамина A), который полезен для зрения. Сельдерей содержит витамины K и C, а также калий. Лук обеспечивает организм кверцетином, имеющим антиоксидантные свойства. Помидоры содержат ликопин, полезный для здоровья сердца.
Клетчатка:
Овощи и бобы являются отличным источником клетчатки, которая поддерживает здоровье кишечника, снижает уровень холестерина и регулирует уровень сахара в крови.
Низкокалорийность и контроль веса:
Растительный суп может быть отличным вариантом для тех, кто следит за весом, благодаря своей низкой калорийности и насыщенности.
Регуляция уровня сахара в крови:
Клетчатка, присутствующая в овощах и бобах, помогает стабилизировать уровень сахара в крови, что особенно важно для людей с диабетом.
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний:
Комбинация низкого содержания насыщенных жиров, клетчатки и антиоксидантов в растительном супе может способствовать профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Простота и удобство приготовления:
Этот суп представляет собой простой и быстрый способ приготовить питательное и вкусное блюдо, не требующее сложных кулинарных навыков.
Врач Тим Тиутан подчеркивает важность включения растительных блюд в рацион и отмечает, что исследования подтверждают положительное воздействие овощей на общее здоровье.
Рекомендуем прочитать:
Благодарим, что дочитали нашу статью до конца. Очень надеемся, что она была полезна Вам.
Все подписчики нашего канала (подписаться) имеют право на получение помощи на оплату лечения и диагностики в Израиле. С перечнем льгот, Вы можете ознакомиться по этой ссылке
Если вы хотите оставить комментарий, убедительная просьба придерживаться наших правил. В противном случае, комментарий может быть удален. Благодарим за понимание и сотрудничество.
