Доцент Департамента экономической теории Финансового университета при правительстве РФ Дмитрий Морковкин рассказал, на сколько выросла стоимость салата «Мимоза» к концу 2023 года.
Из продуктов, необходимых для приготовления салата, больше всего подорожали куриные яйца — на 40,75 процента, морковь — на 23 процента за год.
Цены на остальные продукты выросли в пределах от 2 до 15 процентов. Снизилась цена только на картофель — на 10,2 процента и майонез — на 0,35 процента. Средние цены на поваренную соль не изменились.
Конечная стоимость салата в 2023 году составляет 475 рублей. В 2022-м стоимость салата составляла 444 рубля. Таким образом, общая стоимость выросла на 7 процентов.
— Увеличение стоимости связано с ростом потребительских цен практически всех ингредиентов, произошедшим ввиду преимущественно положительной динамики на потребительском рынке и дисбаланса спроса и предложения, увеличения затрат производителей, — уточнил Морковкин в комментарии РИАМО.
Из-за удорожания стоимости разных сортов мяса и набора овощей «индекс борща» в конце 2023 года вырос на 21 процент. Об этом рассказала директор Института экономики и финансов ГУУ, профессор, доцент экономических наук Галина Сорокина.
Эксклюзивы "Вечерней Москвы"
Не вникают в мелочи: как ЕС ответит на вопрос Орбана о вступлении Украины в сообщество
Зулькарнаев из «Слова пацана» высказался о романтизации бандитизма в сериале
