Этот замечательный и очень вкусный салат можно назвать своеобразным вариантом привычной Мимозы, но с несколько иным составом. Такой салат отлично разнообразит любой праздничный стол и станет его украшением.
Итак, нам потребуется 250 – 300 грамм копченой курицы (мякоть без кости и кожи), 200 грамм твердого или полутвердого сыра, около 200 грамм свежих огурцов, 200 грамм готовой моркови по-корейски, 5 вареных яиц, 1 крупный спелый помидор или несколько помидоров черри (для украшения), немного соли, молотый черный перец, майонез. Зелень для украшения.
Салат будем укладывать слоями, поэтому сразу готовим сервировочную тарелку и кольцо. Первым слоем укладываем нарезанную курицу – нарезаем копченое мясо небольшими кубиками. При необходимости присыпаем солью и молотым перцем, смазываем майонезом.
Следующим слоем укладываем морковь по-корейски. Уплотняем слой и смазываем майонезом. Теперь натираем на терке сыр. Натирать можно сразу в форму, распределяя его равномерно. Уплотняем и смазываем майонезом.
Теперь нарезаем мелкими кубиками огурцы. Укладываем их. Так как огурцы плохо держат форму, их можно заранее смешать с майонезом. Но можно уложить и так, нанеся сверху сеточку майонеза, как и на остальные слои. Присыпаем солью и молотым перцем.
Яйца очищаем, разделяем на белки и желтки. Натираем белки на крупной терке поверх огуречного слоя. Уплотняем салат, снова наносим майонез. Желтки натираем на мелкой терке или просто крошим руками, распределяя по поверхности салата.
Заготовку салата убираем в холодильник на 2 – 3 часа. Перед подачей снимаем кольцо, украшаем салат помидорами и зеленью.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Оригинальная закуска-салат на праздничный стол
Замечательный новогодний салат «Очарование»
Отличная праздничная закуска «Шары»
Замечательный салат «Праздничная фантазия»
Замечательный праздничный салат с печенью трески
Необычный и очень вкусный салат с курицей на новогодний стол
Вместо привычной «шубы» изумительный новогодний салат с сельдью
Из самых обычных куриных ножек можно приготовить вкусное и необычное блюдо
Почему не помогают пенсионные реформы, и пенсии граждан такие низкие?
Рост долгов по оплате ЖКХ и новое повышение тарифов на 20%
Подросток перевел себе все деньги с карты пенсионерки – неожиданный способ мошенничества
В новом году многие граждане останутся без детских пособий
Пособия по уходу за ребенком будут платить всем
Новая обязательная маркировка товаров, и чем нам это грозит
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))