Создание праздничной атмосферы за столом – дело достаточно хлопотное. Для этого необходимо, чтобы блюда на столе были не только вкусными, но и красивыми, играли яркими красками. Этот замечательный и очень вкусный салат выглядит красочно, ярко и отлично создает праздничное (в том числе и новогоднее) настроение.
Нам потребуется куриная грудка. Для этого салата ее запечем в фольге, убрав кожу и добавив немного чеснока, прованских трав, молотого перца и соли, а также ложку оливкового масла. Можно добавить немного хмели-сунели или смеси специй для курицы. В готовом виде для салата куриной грудки нам потребуется примерно 300 – 350 грамм. Также возьмем банку консервированной кукурузы без жидкости, готовую морковь по-корейски – примерно 250 грамм, около 150 – 170 грамм твердого сыра, яйца куриные вареные – 4 штуки.
Кроме этого, нам потребуется майонез для смазывания слоев, одна красная луковица небольшого размера, немного красного сладкого перца или помидора, немного свежего огурца, одна отварная морковь, зелень укропа, соль и молотый перец. Лук будем мариновать, чтобы убрать горечь, для этого потребуется вода, яблочный или винный уксус – 3 столовые ложки, немного соли, оливкового масла и полная чайная ложка сахара.
Лук нарезаем тонкими небольшими кусочками, складываем в миску, насыпаем сахар, немного соли (щепотку), доливаем ложку оливкового масла, уксус и несколько ложек воды. Оставляем для мариновки примерно на полчаса.
Нарезаем кубиками запеченную курицу. Если хочется, то вместо запеченной курицы можно взять копченую грудку. Сыр натираем на крупной терке, также натираем и яйца, и отварную морковь – в отдельные емкости. Измельчаем зелень укропа.
Выкладываем салат слоями на тарелку через сервировочное кольцо, смазывая каждый слой майонезом, при необходимости, добавляя соль и молотый перец.
Первым слоем будет курица, смазываем слой майонезом и выкладываем промаринованный лук, тщательно сливая с него маринад (удобнее всего через дуршлаг). На лук выкладываем корейскую морковь, не забываем смазывать каждый слой майонезом.
Далее выкладываем слой вареных яиц – можно разделить на 2 слоя – белки и желтки, а можно просто перемешать в один слой. Далее будет слой кукурузы. Часть кукурузы оставим для украшения салата – примерно столовую ложку.
Последним слоем будет тертый сыр. Этот слой так же смажем майонезом, чтобы украшения салата хорошо держались на поверхности. Украшаем салат яркими разноцветными кругами. Самый широкий круг – по краю салата – будет из вареной моркови. Второй круг – из измельченной зелени, далее – круг кукурузы, теперь маленький кружок из нарезанного кубиками свежего огурца, а в середину уложим нарезанный кубиками сладкий красный перец (или помидор).
Салат оставляем в холодильнике на 2 – 3 часа для пропитки. После чего снимаем кольцо и подаем салат к столу.
При желании в украшения салата можно добавить больше красок. Например, можно добавить нарезанные маслины, оливки или тертую отварную свеклу.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Вкусный слоеный салат с курицей на праздничный стол
Отличный слоеный салат с крабовыми палочками на праздничный стол
Очень вкусная, необычная закуска для праздничного стола при небольших расходах
Замечательный торт-салат «Венок» для праздничного стола
Очень вкусный салат с курицей в нескольких вариантах для праздничного стола
Замечательный закусочный торт для праздничного стола
Вкусный и необычный слоеный салат с курицей на праздничный стол
Граждан вызывают к следователю по телефону, как при этом не остаться без денег
Обмен поврежденных купюр теперь будет проводиться по новым правилам
Право на государственный жилищный сертификат имеют многие граждане
Неуплата кредита может привести к реальной уголовной ответственности
Многие граждане с низким доходом теряют право на получение детских пособий
Сколько денег граждане теряют с Пенсионным фондом – небольшой расчет
Новая реформа ЖКХ и новая строчка в квитанциях оплаты
Очень вкусный салат с говядиной для праздничного стола
Необычный салат с крабовыми палочками для праздничного стола
Замечательная мясная закуска на праздничный стол
Очень вкусный салат для праздничного стола с красной рыбой
Очень вкусный новогодний салат «Пять минут»
Вкусный и простой салат с курицей на праздничный стол
Отличный праздничный салат «Новогодняя ель»
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))