👀Нельзя употреблять микрогрин семейства Пасленовых, к которому относят:
• помидоры;
• баклажаны;
• перец;
• картофель.
Проростки этих растений содержат соланин. Это ядовитое вещество, которое приводит к возникновению проблем с пищеварением. Также нельзя включать в рацион ростки тыквенных культур, так как микрогрин из них получается очень горьким.
Кроме того, в состав ростков фасоли входят токсичные вещества, которые в большом количестве приводят к отравлению.
Источник: наш Блог в ВК
А ещё у нас есть Блог на сайте! Вкусно пишем о микрозелени и не только!
Подписывайтесь на канал и спасибо за то, что читаете нас!
