Много раз мы пили Каберне Фран от "Esse", и в этом году, и в прошлом. И только сейчас оставляю заметку по нему. Откладывал, потому что бутылок ещё очень много....
Это тот самый КабФран, который занял второе место по баллам в первом винном рейтинге Top100WineForbes - 2021 и второе место при распределении позиций по списку рейтинга.
Esse Каберне Фран
- винтаж - 2018
- алкоголь - 13-14% об
- розлив - 14.04.2021
- 2 место в рейтинг Top100WineForbes-2021 (95 баллов, 2018 год урожая)
- ниже по ссылке немного о вине от представителей рейтинга:
- технология производства - виноград выращивается в долине реки Кача. Виноградники разбиты на высоте около 300 метров над уровнем моря на делювиально-карбонатных почвах. Возраст лоз — 10 лет. Урожай собирается вручную. Полученное после мягкого прессования сусло ферментируется при температуре 25-28 °С в стальных резервуарах в течение 14 дней. Постферментационная мацерация - 10-14 дней. Перед розливом вино дважды фильтруется.
- выдержка - в новых французских дубовых бочках не менее 12 месяцев.
👁️ Цвет - насыщенный рубиновый, с минимальным ровным ободком диска
👃 Аромат - (предварительно не декантировали), в первом носе - подброженная вишня, маринадный тон (укроп) и немного черного перца, затем появляется животный тон, эвкалипт, немного ванили, слива, вишня, сладковатые тона.
👄 Вкус - можно назвать легкотелым, средняя плюс кислотность, мелкозернистые вяжущие и немного суховатые танины, едва-ощитмый теплый алкоголь, вишня, черная смородина, голубика, травянистые сухие тона, съедобные оттенки, со временем проявляется сладость и ваниль от выдержки в бочке.
Общее впечатление.
Очень хорошее вино! С хорошей концентрацией во вкусе, в общей стилистике выдержанных красных вин "Esse", с развивающимся ароматом. Получилось купить по отличной цене - 540 рублей, при закрытии магазина и скидке 30%.
Оценка - 3.8/5 (88/100 баллов)
Оформление бутылки - 4/5
Классическое для Esse, с неизменной этикеткой, тяжелая бордосская бутылка, пробка Vinc брендированная.
Цена:
- брал за 540 рублей (скидка при закрытии магазина в течении двух месяцев, январь-февраль 2023), 2018 год урожая
- 740 рублей (Большое Яблоко, Муссон, весна-лето-осень 2023, для 2020 года урожая), на данный момент (ноябрь 2023) не было на полке
- 850-1100 рублей в других магазинах города
