Ну что тут сказать - это просто овсяное печенье. Оно, я думаю, не полезнее любого другого печенья, ни деетичнее. Это просто печенье, вкусное, овсяное печенье:)
Помню в моем детстве оно продавалось в таких продолговатых коробках и было чуть темнее (скорее всего просто более подрумяненное). Уж очень оно мне нравилось, особенно с молоком. Вот и решено было попытаться повторить. Сказано - сделано! Погнали.
Что нам понадобится:
Овсяные хлопья - 100 г.
Мука пшеничная - 170 г.
Сахар - 150 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло сливочное - 200 г.
Сода - 1 ч.л. без горки.
Сок лимона - 1 ч.л.
Соль - 0, 5 ч.л.
Я решил сделать овсяную муку самостоятельно, из хлопьев, чтобы она была как бы "цельнозерновой", что однозначно влияет на вкус в лучшую сторону. Поэтому овсяные хлопья, желательно цельные, отправляем в кофемолку и перебиваем в муку. Пересыпаем полученную муку в глубокую миску.
Чайную ложку соды гасим лимонным соком и отправляем туда-же.
Следом отправляем все остальные ингредиенты, а именно, пшеничную муку, которая будет скреплять тесто, сахар, яйца, щепотку соли и пачку сливочного масла, комнатной температуры.
Теперь всё просто - перетираем наше песочное овсяное тесто и вымешиваем, пока оно не станет однородным.
Формируем из теста небольшие шарики и выкладываем на противень, устланый пергаментной бумагой или на силиконовый коврик для выпечки. Выкладывайте с достаточно большим промежутком, так как печенья "расплывутся" и могут слипнуться.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут, в общем, пока печеньки начнут румяниться сверху.
После выпекания рекомендуется полностью остудить, чтобы они стабилизировались.
Подавать с молоком или чаем, да хоть водой запивайте, кто вам судья:)
Приятного аппетита!