Снековая компания из Саранска приобрела обволакиватель ОПП-НОТИС. Во время испытания подготовили короткое видео о том, как сухарики обретают вкус.
Большинству крупных производителей сухариков в России знаком этот смеситель ингредиентов. Почти за 20 лет производства модель постоянно совершенствовалось, но его главная фишка, осталась практически неизменной: уникальная способность выдавать продукт со стабильным вкусом. А это ключевой фактор любого пищевого производства. Продукт под вашим брендом должен быть одинакового вкуса, когда его попробовали год назад, и сегодня.
Кто занимается снэками, знает, что обычные дражировщики требуют тонкого подхода. Часто приходится корректировать рецепт, когда в конце смены аппарат выдаёт несколько иной результат. Вроде бы продукт поступает с той же скоростью, но из-за изменения влажности, комковатости нарушается состав.
Компания НОТИС работает с 1992 года, и вначале специализировалась на электронном весовом оборудовании. Немного позже, мы значительно продвинулись в весовом дозировании. Наши инженеры разработали уникальные алгоритмы ссыпания с обратной связью, обеспечивающие образцовую скорость ссыпания при особо высокой точности. Эти решения позволили сделать Обволакиватель ОПП-НОТИС одним из лучших в мире.
Машина позволяет смешивать основной снек с 1 или несколькими вкусовыми добавками, в заданной пропорции. А внутри барабана происходит орошение маслом для равномерного покрытия снеков.
