Середина ноября уже скоро. Огородный сезон медленно движется к завершению. Но погода никак не даёт расслабится. Такие тёплые ночи! И рука не поднимается до конца вычистить огород. Вот и висят у меня ещё баклажаны. Основной урожай уже собран, а небольшие плоды остались. И самое интересное, что они ещё зреют и увеличиваются в размере. Оставляла совсем крохи, а они всё подрастают, вот и не убираю пока. А вот топинамбур весь обрезала, остались одни пеньки. По этим пенькам буду потом, в течение зимы, ориентироваться, где копать.
Топинамбур я обрезаю до того, как он сбросит листья, потому что его верхушки очень любит поедать моя птичья стая. В дело идут и корешки (для нас) и вершки (для моих пернатых) Птички полностью объедают все зелёные верхушки. Поедают листья топинамбура тачками.
Перцы тоже бы висели, но утиная малышня пробралась за загородку и объела у него все листочки. Пришлось собрать плоды и пустить в дело. Я решила сделать паприку. Очистила перец от зелёной плодоножки, порезала перец кольцами
и сложила в сушилку.
После сушки перец отправится в блендер или в электромясорубку для дальнейшего измельчения в порошок. А Вы делаете паприку или предпочитаете покупать эту специю в магазине?
Практически ежедневно приходится убирать опавшую листву. Пять грецких орехов высотой с пятиэтажный дом не дают расслабится.
Вся такая опавшая листва отправится в птичий выгул. Особенно опавшие листья грецкого ореха любят все, и гуси и утки и куры. За зиму они съедают листву полностью.
Мы убрали петушков цветного бройлера Тетра ХВ Колор (Венгерский великан). Их у нас было 10 клювиков. Вес до забоя 4-4,5 кг.
Петушки стали проявлять чрезмерно активный интерес к курочкам. И не всегда эта активность заканчивается хорошо.
Курочек пока оставляем, хотя они тоже практически все весом 3,5 - 4 кг. Они занеслись и несут разнокалиберные яйца от 45 до 85 грамм. Я никак не отслежу как у них происходит яйцекладка - то ли есть те, что несут только маленькие яйца и те, что несут только большие яйца или одна курица может снести маленькое яйцо, а следующее - большое.
Если кто знает - подскажите в комментариях - буду очень признательна. Сейчас пока отсадила курицу с разодранным боком отдельно. Она там снесла маленькое яйцо в 45 грамм. Понаблюдаю за ней.
И ещё одно событие на нашем птичьем дворе - занеслась одна индюшечка. Сейчас индюкам 6,5 месяцев.
Я, честно говоря, не ждала от неё яйца, поскольку она вдруг начала раздуваться, как индюк. Вроде с виду и по комплекции как девочка, нарост на клюве не увеличивается, киль не опущен, грудка спереди ровная, а раздувается, как индюк.
Яйцо снесла точно она, поскольку сидит она у меня отдельно, у неё слегка разъехались ноги и она не очень хорошо ходит. Сородичи стали её поклёвывать, индюки же забивают слабых, и я её отсадила. Она снесла уже три яйца.
А для поднятия настроения покажу Вам нашу ноябрьскую красоту.
