Trophikana

Моим голубым цесарятам два с половиной месяца. Кто когда-нибудь содержал цесарок, знает, что это очень неспокойная импульсивная шибутная птичка. Они всё время в движении. Очень пугливые и нервные. Привыкают к своему окружению и очень боятся остаться одни. Хорошо летают с самого раннего возраста. Сначала цесарята сидели в брудере, потом несколько дней прожили в закрытом курятнике вместе с цыплятами, того же возраста, что и сами, но их пришлось рассадить, поскольку цесарята стали обижать цыплят, пытались выклёвывать у них хвосты...

29 августа исполнилось 2 месяца моим Толстикам. Сегодня много фотографий и небольшой отчёт о том, как они росли и менялись на протяжении второго месяца. Напомню, что вылупились они 28-29 июня и 30 июня наш дом стал им новым домом. Вместе в одном загоне живут 17 индоутят тяжёлой линии разведения, их я называю Толстики, и 3 индоутёнка от моих обычных дворовых индоуток - это Малышарики. Их беззаботное детство пришлось на самые жаркие дни лета. Днём они много пили, много купались и мало ели. На протяжении первого месяца мы оставляли им свет ночью, жара спадала и просыпался аппетит...

Сказать, что я в приятном шоке от их роста - ничего не сказать. Жалею только об одном, почему раньше не приобрела этих "малышей", а продолжала из года в год сетовать на то, что индоутки растут медленно и долго. Когда у нас появились суточные утята-мусксята тяжеловесы, внешне они ничем не отличались от моих индоутят. У меня в то время индоутки тоже сидели на гнёздах и выводили птенчиков. После окончания карантина у новеньких я подсадила к ним троих своих индоутят, вылупленных в день приезда, чтобы нагляднее были отличия в их развитии...

Мечты должны сбываться. Вот и я уже очень давно грела и лелеяла мечту - хочу крупных индоуток. Чтобы в месяц они были такие, как у меня в три, а то и больше. У нас в посёлке индоуток много, все, кто держит птицу, как правило заводит кур на яйцо и индоуток на мясо. Птица спокойная, неприхотливая. Но один минус - растёт долго и всё равно мелкая, крупных индоуток нет. Раньше, говорят, были, а потом у всех измельчали. Уточки хорошо если до 2 - 2,5 кг в живом весе дотянут, в разделке будут 1,4-1,8 кг, Селезни чуть побольше, в среднем от 2 до 3 в разделке...

Болезнь Гамборо (или ИББ - инфекционная бурсальная болезнь) была названа именем городка Гамборо в США, где впервые и была зарегистрирована в 1956 году. Болезнь сопровождается высокой летальностью и выраженными кровоизлияниями в мышцах голени, бедра, грудной мышцы, сильно поражаются почки. Но наибольшую опасность представляет воспаление бурсальной сумки (расположена чуть выше клоаки), которое приводит к снижению иммунитета. Аналогию можно провести с вирусом СПИДа у человека. Сам по себе вирус СПИДа не смертелен...

Когда мы планировали свой птичий сезон, приобретение цыплят кур-несушек наметили на конец февраля. Связались с сетью Инкубаториев "Степь7"в станице Кущёвская, поскольку многие из наших знакомых птицеводов берут суточную птицу именно там. Заказ делали ещё в середине января. Но из-за некоторых обстоятельств заказ пришлось отменить. Когда всё нормализовалось, мы вновь задумались о приобретении кур-несушек, наши то совсем уже пенсионерки. В прошлом 2024 году с курами породы Леггорн у нас как-то не...

Май и июнь пролетели одним днём. Посадки, прополки, поливы. И вот вторая половина лета, покажу, что растёт. На маленьком огороде, который рядом с домом, я традиционно сажаю томаты, перец, баклажаны. Маленький огород расположен между домами нашим и соседским. Тень от домов и от придомовых деревьев загораживает его от палящего южного солнца. Оно появляется здесь после 9-ти часов утром и после 16 часов днём здесь уже тень. Правда днём растения всё-равно жарятся на солнце, но всё же меньше...

Из заголовка уже понятно. что речь пойдёт о апрельской непогоде. Вот уже 5 лет мы живём на юге, вернее на севере Краснодарского края. И это уже шестая наша весна. Но такого продолжительного похолодания в апреле я не помню. Да, в первых числах апреля 2020 года, в нашу первую весну тоже один раз выпадал снег, но растаял в течение нескольких часов. да, были незначительные похолодания в апреле и в другие года, но быстро погода менялась опять на тепло. А тут уже больше недели каждую ночь температура падает до нуля и до заморозков на почве...

Есть у меня мечта - вырастить пастернак. Белый корень, как его называют в народе, очень туговсхож. Используется пастернак как приправа к мясным и овощным бульонам, овощным рагу. Так борщ с пастернаком приобретает непередаваемый аромат. А если добавить белые коренья, а именно, пастернак, корневую петрушку и корневой сельдерей при приготовлении кабачковой икры, то её вкус приблизится к далёкому вкусу икры в пол-литровых баночках времён СССР. Пару раз я пыталась вырастить его, посеяв в землю. Но, увы, ничего не взошло...

Как же я люблю эти моменты, когда яйца начинают вдруг пищать, да так громко, что слышно даже через закрытую дверь. Малыши стараются, долбят клювами по скорлупе. И вот уже появился проклёв, смотрю, с какой стороны, все ли стучат с тупого конца. Ведь бывает, что не провернулся птенец в яйце, и остался в остром конце. Плохо это тем, что воздушная камера в тупом конце, а в остром воздуха нет. И скорлупа, мне кажется, спереди плотнее. Как бы сил хватило вылупляться. А бывает в середине яйца дырку пробьёт, тоже не особо хорошо...

Семена томатов я пока ещё не сеяла на рассаду. Теплицы у меня нет, рассаду буду высаживать сразу в открытый грунт. И совсем не хочется потом устраивать танцы с бубнами над переросшей рассадой. Но один томат у меня всё же уже растёт. А дело было так. Обычно в магазин за семенами я заходила одна, супругу этот магазин был не особо интересен. Но недавно мы зашли в него вместе. Пока я добирала семена, которые не успела купить в своё предыдущее посещение этого магазина, я потеряла супруга из вида, вернее он сам затерялся среди многочисленных стеллажей с семенами...

Хочу рассказать, как я экономлю место на подоконнике. Сделаю это на примере рассады белых корений. В прошлом году я сажала белые коренья (корневую петрушку, корневой сельдерей и пастернак) прямо в грядку. Петрушка была нормальной, а вот пастернак и корневой сельдерей взошли очень плохо. В этом году я конечно же повторю эту посадку в грядку, но решила подстраховаться и высадить сельдерей и пастернак ещё и через рассаду. Но знаю, что как любая морковка, к которой и можно с большим приближением приравнять пастернак, он очень не любит когда тревожат корни...