Команда Кизельманн Рус посетила IX Международный форум в Минске «Беларусь молочная». Главная тема форума — «Новая эра молока». Рассказываем о ключевых трендах, которые прозвучали в выступлениях экспертов и аналитиков традиционного осеннего мероприятия.
- восстановление спроса
- прирост производства товарного молока
- стабилизация цен на сырьевом рынке
- рост экспортных поставок
- рост себестоимости в сырьевом и перерабатывающем секторах
Такие краткосрочные тренды назвал руководитель СОЮЗМОЛОКО Артем Белов, выступая на форуме.
Все участники мероприятия отметили развитие тренда консолидации и укрупнения в молочной отрасли. В Республике Беларусь консолидация рынка предусмотрена Стратегией развития молочной отрасли до 2025 года. Если в 2000 году в секторе работало 70 предприятий по переработке молока, то в 2020 году этот показатель уже составлял 37. Стратегией предусмотрена работа 31 организации.
Для Республики Беларусь важным направлением остается диверсификация рынков сбыта. По данным Минсельхозпрода страны, в январе-июле 2023 года Беларусь занимала 5 место в мировой структуре экспорта масла, 5 место по экспорту СОМ, 4 место - сыров и творога, 3 место - сухой молочной сыворотки. Данный тренд остается устойчивым - ведь в стране уровень самообеспечения молоком составляет 263,3%.
А вы какие тренды видите на молочном рынке России и СНГ?
Есть вопросы? Свяжитесь со специалистами Кизельманн:
📧по почте: sales@kieselmann.ru
📱по телефону: +7(495)258-92-30
#молочнаяотрасль, #новоебудущее, #кизельманнрус, #кизельманн, #молочнаяпродукция, #молочныйзавод, #инновации
