Кизельманн Рус

Сырое молоко — «живой» и изменчивый продукт, что доставляет немало хлопот технологам, которые должны обеспечивать точность при подготовке молочных смесей для выработки и однородное качество продукции. Использование на предприятии установок мембранной фильтрации позволяет предприятиям: 🔵стабилизировать качество и нормативные показатели молочных смесей; 🔵обеспечивать круглогодично стабильный массовый белковый баланс технологических цепочек; 🔵снижать технологические затраты на выпуск готовой продукции;...

1 месяц назад

Итоги деловой программы DairyTech 2025: ключевые цифры и тренды молочной отрасли

Коллеги, команда «Кизельманн» подводит итоги выставки DairyTech 2025. Сегодня мы тезисно расскажем о ключевых тенденциях молочной отрасли, которые озвучивали эксперты и аналитики в рамках деловой программы...

2 месяца назад

«Кизельманн» — победитель премии DairyTech Award 2025!

Экспертное жюри конкурса, а также отраслевое сообщество, участвовавшее в онлайн-голосовании, присудили победу установке микропартикуляции от «Кизельманн» в номинации «Оборудование и технологии для производства, розлива и упаковки сухих молочных продуктов и продуктов глубокой переработки молока». Награду генеральному директору «Кизельманн Рус» Сергею Баранову вручил в рамках Международной выставки DairyTech 2025 Александр Кручинин, д.т.н., старший научный сотрудник, заведующий лабораторией технологий...

2 месяца назад

С 21 по 23 января команда «Кизельманн» принимает участие в DairyTech 2025 — международной выставке оборудования и услуг для молочной отрасли. Эта выставка — отличная возможность для профессионалов индустрии обсудить актуальные тенденции, обменяться опытом и найти новые пути для успешного сотрудничества. На стенде «Кизельманн» будет представлен широкий ассортимент инновационных решений, которые помогут оптимизировать процессы на предприятиях, освоить производство современных высокомаржинальных продуктов и повысить эффективность технологических процессов. Сохраняйте схему, прикрепленную к посту, — так Вы без труда найдете на выставке наш стенд А6045 (Москва, МВЦ «Крокус Экспо», Павильон №3, Зал №14). А бесплатно получить билет на выставку можно по ссылке, использовав промокод KIESELMANN. C экспертами «Кизельманн» также всегда можно связаться 📧по почте: sales@kieselmann.ru 📱по телефону: +7(495)258-92-30

3 месяца назад

Какие молочные продукты популярны в Германии?

Друзья, делимся с вами несколькими интересными фактами об особенностях молочного рынка Германии и о том, какая продукция наиболее широко представлена на полках местных магазинов! Объем рынка молочной продукции Германии оценивается в 30,35 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 38,64 млрд долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 4,94% в прогнозируемый период (2024–2029 годы). Ожидается, что растущая популярность готовых к употреблению продуктов питания (пиццы, бургеров, сэндвичей и т...

4 месяца назад

Молоко и молочные продукты в ОАЭ: особенности рынка и ассортимент

Молочные полки в разных странах — это и элемент колорита, и источник информации о том, какие продукты на самом деле востребованы на местном рынке. Сегодня делимся фото, сделанными в ОАЭ во время технического бизнес-тура, организованного Еленой Леонидовной Кутузовой. Ожидается, что объем рынка молочной продукции в ОАЭ вырастет с 2,43 млрд долл. США в 2024 году до 3,10 млрд долл. к 2029 году. Среднегодовой темп роста составит 4,95%. Модели потребления в стране переживают постепенную трансформацию....

5 месяцев назад

Изменения в льготном кредитовании, отбор проектов на капексы в АПК и ожидания роста FMCG

Друзья, делимся с вами самыми важными новостями молочного рынка и актуальной аналитикой в рубрике КизельНовости! Главные события прошлой недели — старт отбора заявок и проектов на «капексы», ожидания роста компаний FMCG-сектора, структура и особенности потребления молочной продукции в сегменте HoReCa в Китае и изменения в правилах льготного кредитования. 5 ноября стартовал прием документов в рамках возмещения части прямых понесенных затрат на создание и модернизацию объектов АПК, в том числе молочных ферм, приобретение и ввод в промышленную эксплуатацию маркировочного оборудования...

5 месяцев назад

Детское питание: динамика и перспективы мирового и российского рынка

Производство детского питания — один из важных элементов продовольственной безопасности страны, стимул для развития рынка компонентов и направление, о котором все чаще говорят в контексте экспортного потенциала. Делимся с вами аналитикой, представленной ФГБУ «Агроэкспорт» в рамках нового экспортного обзора. Аналитики отмечают, что Россия является ключевым поставщиком детского питания на рынки государств ЕАЭС и других стран ближнего зарубежья, которые остаются наиболее перспективными направлениями дальнейшего развития российского экспорта данной продукции...

5 месяцев назад

Итоги Форума пивоваров: «Бочкари/2024»

Прекрасная природа Алтайского края, нетворкинг и встречи с партнерами, поездка на производство, которое работает на рынке более 30 лет — все это объединил в своей программе Форум пивоваров, который члены команды «Кизельманн» посетили на прошлой неделе! Мы окунулись в историю пивоваренной инженерии, обсудили современные подходы к управлению предприятием, аспекты корректной работы с маркировкой, тонкости санитарно-гигиенического проектирования, вопросы технологии и стандартизации...

6 месяцев назад

Рост потребления молочных продуктов, ГОСТ на энтеральное питание и совместный проект Алжира и Катара

С началом делового сезона мы продолжаем отслеживать самые значимые отраслевые события, тенденции и стандарты. В главных новостях сегодня — рост потребления молочной продукции в РФ, большой проект по снижению зависимости от импорта сухого молока в Алжире, важные изменения в регулировании молочной промышленности Кении, а также вступивший в силу стандарт на продукты для энтерального питания. По данным Союзмолоко, потребление молочной продукции выросло на 6% за первые полгода. Лидерами роста спроса стали сливки, мороженое, йогурты, сыры...

7 месяцев назад

Перспективные направления в переработке молока

В условиях общей неопределенности, роста издержек, падения спроса на некоторые категории продукции и нарастающей конкуренции с СТМ, все более актуальными становятся: Перечислить вкратце все перспективные направления, продукты и решения, которые могут быть интересны современным молокоперерабатывающим предприятиям, не так просто. Так как молоко раскладывается на довольно большое количество компонентов: от сливок, масла, пахты, до обезвоженного молочного жира, мицеллярного казеина, концентрата молочного...

7 месяцев назад

Технологические тренды в молочной промышленности

Спрос на оборудование и технологии во многом определяется условиями, в которых работают современные предприятия-переработчики молока, — как экономическими, так и рыночными. Одной из ключевых возможностей современного предприятия является вариативность производственных процессов, что обеспечивается внедрением современных многофункциональных комбинированных решений. При этом окупаемость подобных технологий обеспечивают: Выбор оборудования определяется в первую очередь задачами, которые ставит перед собой молокоперерабатывающее предприятие...

8 месяцев назад

Скрыли публикацию

1,0×