Соусы (рецепты)

Соус "Грибной бешамель"

Морковный соус - 171,8 ккал/100 г Очень вкусно, очень просто. Хорошо и к рыбе и к мясу, и к любому гарниру. Я вообще люблю его в виде наполнения бутерброда, просто на хлебушек холодный положить, и никакой колбасы не нужно. 1. Лук нарезаем полукольцами как можно тоньше 2. Слегка обжариваем на подсолнечном масле 3. Морковь натираем на крупной терке 4. Прибавляем к луку, слегка обжариваем помешивая…

Приготовим классический соус маринара, который потом можно использовать для лазаньи, подать с ним спагетти, и приготовить множество разных блюд, например курицу-пармеджано. Да и просто хлебушком в него помакать очень вкусно. Рецепт простейший! 1. На растительном масле, можно использовать оливковое, обжариваем мелко нарезанные лук и чеснок, следим чтобы не сгорело, иначе будет горчить. 2. Банку…

Приготовим соус тоннато

Соус для свинины, хорошо подходит для подачи свиных отбивных, стейков, запеченной свинины. Вкус можно варьировать используя яблоки разных сортов, можно взять покислее или послаще. Сметану можно заменить греческим йогуртом. Так же можно посолить и поперчить соус. В классическом варианте, все ингредиенты берем в равных пропорциях, но в принципе можно добавить больше например сметаны, и меньше…

Соус тар-тар