Лёгкая в приготовлении закуска из помидоров на каждый день. Такие нежные и ароматные помидоры станут прекрасной закуской и дополнением для большинства блюд.
Рецепт:
Помидоры 800 гр.
Растительное масло 50 мл.
Сок лимона 1 ст. л.
Мёд 1 ст. л.
Горчица в зёрнах 1 ст. л.
Чеснок 1-2 зуб.
Зелень
Соль перец (по вкусу)
Нарезаем помидоры дольками. Помидоры желательно брать не очень мягкие, чтобы они хорошо держали форму.
Готовим заправку: в миску вливаем растительное масло, выдавливаем чеснок. У меня 3 зубчика свежего, можно гранулированный использовать. Добавить 1 ст. л. мёда, мёд (если по каким-то причинам Вам не рекомендуется, заменяйте сахаром).
Далее сок лимона.
Также я добавляю горчицу в зёрнах, паприку и соль.
Соль кладите по своему вкусу, я на такое количество ингредиентов добавляю почти полную чайную ложку.
Перемешиваем, вкусный маринад готов.
Дольки помидоров кладу в пакет, добавляю зелень. Зелень добавляйте по своему вкусу.
Добавляем маринад и хорошо, аккуратно встряхиваем.
Убираем в холодильник минут на 20, можно дольше дать постоять.
Чем дольше эта закуска стоит в холодильнике, тем вкуснее становится.
Если приелся обычный салат из помидоров (а их ещё много), рекомендую, приготовьте, попробуйте.
Тем более сейчас сезон.
Если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.
