Любимое блюдо Никиты Хрущева вовсе не кукуруза, а вареники, причем с разными начинками.
Его личного повара звали Анна Дышкант, именно она готовила тесто по особенному рецепту, благодаря которому тесто легко раскатывалось, лепилось и никогда не разваривалось.
Тесто по этому рецепту получается очень вкусным и нежным, отлично удерживает все соки начинки внутри.
Ингредиенты
- Мука - 1 кг;
- Ледяная вода - 400 мл;
- Яйца - 3 штуки;
- Масло сливочное - 100 грамм;
- Соль - 1 ложка чайная.
Как готовить
Высыпать соль в муку, добавить хорошо размягченное сливочное масло и разбить яйца. И постепенно добавлять воду.
Хорошо вымешивать до однородности.
Убрать тесто в пакет или завернуть в пищевую пленку. Дать отдохнуть не меньше 20 минут.
А затем можно лепить вареники, причем с любой начинкой, как сладкой, так и нет.
Если хотите попробовать вареники из теста, которое готовили для Хрущева, то приготовьте его по этому рецепту. Действительно, очень вкусно.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках
