В воскресенье ездили под Истру к сыровару Сироте на фестиваль сыра. Это такое ежегодное мероприятие, когда в чистом поле перед фермой Сироты выстраиваются ряды с производителями сыров, фермерами со всей России.
Масшаб потрясает: и количество посетителей и их автомобилей, и количество производителей, и качество товара. Главное, все везде дегустируешь! Бесплатно😂
Я столько вкусного сыра попробовала и обедать не надо!
Есть сыр неплохой, а есть — просто волшебный. Я потрясена, как в России научились делать сыры за 9 лет, ровно столько прошло с начала санкций. Помните, как все страдали? «Хамон, пармезан, как мы без вас?!»
И действительно, тогда в России конечно не умели делать хороший твердый сыр, и козьи сыры, и бри. Не было технологий, знаний, оборудования.
Помню первые попытки, того же Сироты, первых маленьких хозяйств — ну такое себе, хоть и дорого. А сейчас — аааааа! Вкус идеальный — мы купили козий сыр и пармезан, ну как во Франции с Италией, с фермерского рынка. Цены правда огого!
Но вообще, я пришла написать не про сыр! Кроме сыров, были еще и колбасы, и другие фермерские продукты, и роскошные деревянные разделочные доски, и некоторые промыслы.
И тут я примечаю прилавок с чаями, забыла откуда: может, Крым, может Краснодарский край. Очень красиво оформленный разными букетами сухих трав: хочешь заваривай, хочешь — так.
А потом — что же я вижу?! Пижма, родная моя! Я обожаю пижму, потому что она в огромных количествах растет где угодно. Яркая, пахнет летом, горечью поля, жарой и детством! Всегда собираю, когда еду с дачи или просто бываю за городом. С середины лета у меня всегда дома стоит пижма. Она еще и стоит долго, и красиво засыхает.
И тут мой взгляд падает на цену!! Причем рядом стоят две женщины и одна — другой:
— Божееее, Лена, пижма!!! Как я ее люблю!! Возьму два букета, в каждую комнату!
Букет растущей у любой обочины засохшей пижмы 250 рублей?! Ааааа. И тут я вспоминаю, что у меня дома есть уже подсохший букет. Осталось только завернуть в крафт, обвязать бечевкой (у меня есть и то, и другое — в моей заветной коробке с упаковкой для Авито, где я что только не храню) — и выходить на Авито с продажей крафтовых сухих букетов!
Пока я строю наполеоновские планы по обогащению за счет пижмы, признаюсь честно, что букет из сухих роз, который я тоже продаю на Авито в порядке эксперимента, у меня пока не купили. Но я не отчаиваюсь!
Упакую и сфоткаю пижму, а потом перезалью объявление как будто у меня много разных сухоцветов. Второй букет роз, кстати, тоже сушится.
