Рецепт для мультиварки и духовки. Готовила в Panasonic-18.
Продукты
Филе рыбы - 500 г
Лук - 2 шт.
Мука - 3 ст. л.
Майонез
Соль
Масло растительное
Тёртый сыр
Приготовление
1. Налить в чашу растительное масло. Установить программу «Выпечка» - 65 минут (в современных мультиварках 45 – 40 минут). Нагревать 5 - 7 минут (2 – 3 минуты).
2. Кусочки рыбы посолить, обвалять в муке и положить в чашу мультиварки. Слегка обжарить с двух сторон. У меня получилось 2 закладки из 500 г рыбы. Обжаренные кусочки выложить на тарелку. Программу не отключать.
3. Положить на дно нарезанный лук.
4. Смазать майонезом.
5. Выложить жареную рыбу.
6. Сверху разложить лук.
7. Залить всё майонезом. Разровнять. Закрыть крышку и готовить до сигнала.
8. После сигнала достать чашу из мультиварки.
9. Посыпать тёртым сыром. И поставить в духовку под гриль 200 градусов.
10. Запекать до золотистого цвета 10 минут.
11. Затем деревянной лопаткой порезать на порции и разложить по тарелкам. Гарнир: картофель отварной или картофельное пюре (см. галерею).
Другие рецепты рыбных блюд: