Рыба с кабачком (мультиварка + духовка)

Рецепт подойдёт к любой мультиварке. Я готовила в Panasonic-18.

Продукты

Филе любой рыбы (у меня замороженный хек) - 400 г

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Кабачок - 1 шт.

Помидоры - 2 шт.

Соль

Перец

Майонез

Тёртый сыр

Растительное масло

Приготовление

1. Кабачок очистить от кожицы и нарезать кружочками. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке. Помидоры нарезать кружочками.

2. В чашу мультиварки налить растительное масло и положить лук.

3. Распределить морковь. Посолить.

4. Разложить рыбу. Посолить, поперчить.

5. Выложить помидоры. Посолить.

6. Закрыть всё кабачками. Посолить.

7. Смазать майонезом. Посыпать натёртым сыром и установить программу «Выпечка» на 40 минут.

8. После сигнала, переставить чашу в духовку под гриль 200 градусов.

Рыба после приготовления в мультиварке.

9. Запекать до золотистого цвета (см. галерею).

Рыба после запекания в духовке.

10. При подаче можно посыпать зеленью (см. галерею).

Другие рецепты с рыбой: