3481 подписчик
Рыба, запечённая с помидорами, кореньями и пармезаном (мультиварка + духовка)
Продукты
Филе рыбы - 500 г (у меня морской язык)
Помидоры - 2 шт.
Лук крупный - 1 шт.
Морковь крупная - 1 шт.
Корень петрушки - 25 г (заменила 2 ст. л. сухого)
Корень сельдерея - 75 г
Масло сливочное - 100 г
Пармезан - 40 г (заменила на «Эдам»)
Вода - 1/2 мультстакана
Перец красный молотый
Перец чёрный молотый
Соль
Сухари молотые
Приготовление
1. Установить программу «Выпечка» на 40 минут и положить в чашу мультиварки сливочное масло.
2. Рыбу посолить, поперчить. Я посыпала приправой для рыбы.
3. Положить в чашу лук, сельдерей. Немного обжарить.
4. Добавить морковь, корень петрушки.
5. Перемешать, посолить, налить воды. Крышку закрыть и тушить 5 - 8 минут. Затем овощи переложить в другую посуду.
6. В чашу добавить сливочное масло и положить на него кусочки рыбы.
7. Сверху накрыть рыбу тушёными овощами.
8. На овощи положить дольки помидоров. Посолить, поперчить.
9. Посыпать всё молотыми сухарями и тёртым сыром.
10. Положить несколько кусочков сливочного масла.
11. Крышку закрыть и готовить до сигнала об окончании программы.
12. После этого чашу вынуть из мультиварки и переставить в духовку под гриль 200 градусов.
13. Запекать до золотистого цвета.
14. Подавать с картофелем.
1 минута
2 мая 2023