В первой половине июля в Курске стояла более прохладная и дождливая погода чем в июне. И это не помешало созреванию ягодных культур. А для малины погода даже благоприятная.
Кушаем малинку просто так и варим варенье на зиму. Раньше других созрела белая смородина, она хороша в компотах.
Черная смородина тоже созрела, её люблю перекручивать с сахаром в пропорции 1:2, без тепловой обработки.
Яблочки продолжают расти, они созреют только осенью как все поздние сорта.
После Петрова дня выкопал озимый чеснок, урожай стандартный, как и в предыдущие годы. Цветёт картофель, а там где отцвел уже выкапывали молодые клубни на пробу. Они ещё пока мелковаты, но обжаренные с лучком, да ещё и с собственным огурчиком -- пальчики оближешь. 😉
Немногочисленные вишни от сырой погоды и вредителей начинают портиться, поэтому срочно собираем сохранившийся урожай и варим вишнёвое варенье. В более урожайные годы вишен хватало даже на вино (хорошо в подвале есть запасы 🤫).
Крыжовник тоже почти созрел и ждёт своего часа.
Все эти плодово-ягодные богатства и днём и ночью охраняют пёс Бублик и кот Барсик. Они передают всем пламенный привет из тёплого Курска!
Мира и добра в ваши семьи!
