Производство
В 2022 году в России было произведено 304 319 тонн мучных кондитерских изделий. В январе-мае 2023 года было произведено 131 814 тонн, что на 4.2% выше аналогичного показателя предыдущего года. В мае 2023 года было произведено 25 765 тонн, что на 2.4% выше показателей мая 2022 года.
Динамика внутреннего производства мучных кондитерских изделий в натуральном выражении по месяцам:
Мы видим, что наибольших значений производство достигло в марте 2023 года и составило 28 321 тонн. Наименьшие показатели зафиксированы в июле 2022 года: 23 615 тонн.
Динамика внутреннего производства мучных кондитерских изделий в натуральном выражении по годам:
Мы видим, что в 2017-2022 годах среднегодовой темп падения составил -1.78%.
С учётом динамики производства в январе-мае мы получаем прогноз (оценку) производства в 2023 году на уровне 316 990.0 тонн. Мы прогнозируем сохранение установившихся в 2017-2023 гг темпов динамики производства до 2027 года и получаем:
Прогноз динамики рынка мучных кондитерских изделий в натуральном выражении
Таким образом, согласно нашему прогнозу, производство мучных кондитерских изделий в России к 2027 году составит 306 822.8 тонн.
Структура производства мучных кондитерских изделий по федеральным округам по результатам января-мая 2023 года:
Лидером по производству мучных кондитерских изделий является Приволжский ФО с долей 24.0% от общероссийского объема. Далее идут Центральный ФО и Южный ФО (с 29.07.2016) с долями 23.6% и 13.3% соответственно.
Динамика цен производителей мучных кондитерских изделий, руб/тонн, без НДС:
Уровень цен в мае 2023 года составил: 400 398 рублей/тонн, без НДС
Внешняя торговля
В 2021 году мучных кондитерских изделий было импортировано в Россию на сумму 270.85 млн долларов. Экспорт в 2021 году составил 243.04 млн долларов в денежном выражении.
Структура импорта мучных кондитерских изделий по странам, долларов США, 2021 год:
Структура экспорта мучных кондитерских изделий по странам, долларов США, 2021 год:
Отчет будет обновляться ежемесячно. Подписывайтесь, чтобы не пропустить обновления.
Для получения более подробного исследования обращайтесь в Аналитическое агентство «Агроан» market@agroan.ru
Обзоры промышленных и продовольственных рынков https://agroan.ru/marketreviews
