29.06.23
У меня как всегда всё шиворот навыворот. Нормальные люди уже заготавливают урожай этого года, а я ещё продолжаю перерабатывать прошлогодний 😁.
Но сначала всё же расскажу о заготовках этого сезона.
Живу я в Сибири, а потому не так уж и много у нас успело к этому времени вырасти и созреть...
Мы успели собрать урожай жимолости, которую тут же с внуками съели 😁, редиску, зелёный лук и укроп.
Часть редиски из-за жары ушла в стрелку, остальную тоже съели, а вот лук и укроп я мелко нарезала и отправила в морозилку на хранение.
Всего у меня получилось два контейнера с луком и три с укропом.
На зиму зелень я всегда замораживаю, потому что мне не очень нравится вкус сушёной или солёной зелени.
*************
Ну а теперь а заготовке прошлогоднего урожая.
В прошлом году я нарастила столько свёклы, что мы всем своим семейством, а нас не так уж и мало 😁 (5 взрослых и 6 детей), не смогли её съесть.
Недавно "чистила" уличный погреб и достала оставшиеся овощи, 5 вёдер моркови и 3 свёклы....ну и зачем скажите на милость я столько всего вырастила!? 😅
Четыре ведра моркови я скормила своим курам, одно оставили на еду (состояние овощей, как только что с грядки), а вот три ведра свёклы мне пришлось сварить и заморозить... не выбрасывать же такое добро.
Свеклу я расфасовала по пакетикам и убрала в морозильный ларь.
Наученная "горьким" опытом, я в этом году значительно сократила посадки свёклы и моркови 😊.
************
А ещё у меня идёт активный вывод цыплят ( бройлеров).
Так что жизнь у меня как всегда " бурлит и пенится" 😅 и скучать мне по-прежнему не приходится.
_______
Предыдущая заметка
💖🤗 Большое спасибо за ваши комментарии и лайки 👍
