Всем добрый день друзья! Давненько я не выкладывала подборку блюд на неделю, настало время! Сегодня расскажу чем мы питались последнюю неделю и я напомню, что рецептов подробных я в этой статье не описываю. Это все же, больше для идеи. Вдруг вы задумались, что приготовить на ужин, а фантазия и муза вас не посетила, я таки надеюсь стать для вас, той самой, музой. Если рецепты понадобятся - я допишу.
И так день первый: Окрошка!
Ребята, вы не представляете какое множество вариантов приготовления окрошки! Окрошка на квасе - классика!?) Окрошка на ряженке, на закваске, на сметане, на кефире, на тане и на айране, на минералке с горчицей, на минералке без горчицы, с уксусом и без... Как вам? И еще множество вариантов этого прекрасного супа! Но я готовлю на кефире с водой 50\50. Очень люблю на кефире, на квасе мне кажется сладкой. Хотя в охотку могу и с квасом.
Далее в первый день у нас был рис с томатной подливой и с куриным филе.
День второй: Пицца! Каюсь ребята, пиццу я делала не совсем сама...) У меня в морозилке лежала замороженная пицца маргарита из магазина, я конечно же накидала на нее побольше начинки! Добавила ветчины, сыра и тёртый соленый огурчик.
Ну и я отварила картошки, добавила к ней зелень и жареный лук. А к картофелю у нас были печеночные котлетки. И я сварила борщ, нам такой кастрюли - 3литра, хватает на 3-4 дня. А еще осталось 2 тарелки окрошки, а остатки риса с понедельника, я положила мужу на работу на вторник.
На среду мужу на работу положила картошку с печеночными котлетами.
День третий: на обед мы ели борщ, а на ужин я приготовила салат и говяжью грудинку.
Грудинку я замариновала: Соевый соус, томатная паста, чеснок, специи, немного горчицы - все перемешала до однородной консистенции, хорошенько обмазала мясо, завернула в фольгу и убрала в духовку. 180 градусов на два часа, далее я убавила нагрев до 150 градусов и оставила еще на два часа. Итого четыре часа в духовке. Мясо просто таяло во рту!
А эти бутерброды муж взял с собой на работу в четверг.
День четвертый: ленивый) В пятницу писала статью, про этот рецепт. Тут у нас курочка с картошкой в духовке.
День пятый: в пятницу у мужа был выходной и я ничего не готовила.) На обед и ужин мы доедали то, что оставалось с прошлых дней, борщ и курочку с картошкой. А на завтрак муж сделал бутерброды для нас и кофе. Дети ели фрукты и пили йогурт с творожной булочкой.
День шестой и седьмой: а вот в субботу мне пришлось у плиты постоять подольше...) Я готовила сразу на 2-3 дня.
И так на первое я сварила суп, если я не ошибаюсь - кастрюля 1,5 литра. Суп с фрикадельками - картофель, морковь, репчатый лук, укроп, столовая ложка манной крупы и столовая ложка вермишели, фрикадельки.
Далее я отварила картошку...Кстати пока писала эту статью, обратила внимание, что неделя у нас картофельная получилась.) Отварила гречку. Куриные бедра, которые я тут замораживала, просто отварила с лаврушкой и специями. Мы любим вареное мясо и птицу, частенько готовим. Это и вкусно, (с бульончиком дети уплетают на ура, особенно с макаронами) и готовится без заморочек, водой залил, специй накидал, можно луковичку и морковочку добавить и оно варится. Ну и последнее блюдо которое я приготовила - это отбивные или куриные шницели, кому как угодно. Куриное филе разрезала вдоль на три части, посолила поперчила, отбила, окунула в яичко, а после в панировку. Яичко и панировку тоже подсолила. Обжарила.
Вот таким был наш рацион на этой неделе. Удивительно, что сын не попросил макароны, он готов их кушать каждый день. А у вас есть какие-нибудь любимые блюда?
Спасибо что заглянули к нам на канал, надеюсь вы найдете для себя что-нибудь аппетитное! Ставьте лайк в виде обратной связи, если вам понравилась статья. Подписывайтесь, если еще не подписаны. Хорошего вам дня и приятного аппетита.
#меню #рецепты #кухня #блюданасемьдней
Возможно будет интересно
