И в этом нет ничего странного. Все кто давно с моим каналом, знают, что он садово-огородный.
Много лет занимаюсь и садом и огородом, но без фанатизма. Росло и росло всего понемногу. Но с началом ведения канала, столько узнала новых растений, столько увидела красивых садов, что не попробовать что-то воссоздать у себя, оказалось выше моих сил.
Вот тут -то и была засада! Все садоводы знают, цветомания-заразна!
Как же хочется посадить всё, желательно сразу! Но, к сожалению увлечение это не из дешёвых.
А что может позволить себе пенсионер с пенсией около 16 тыс. рублей? Не многое. А если посмотреть на цены в интернет -магазинах и питомниках, то совсем печально становится.
Но выход есть, выход есть всегда и я его нашла.
Это мой огород!
Я часто о нём пишу не только потому, что люблю его, а столько для того, чтобы поддержать и подбодрить таких же , как и я любителей- цветоводов.
Чем больше я покупаю растений в сад, тем шире и разнообразнее становится мой огород.
Стараюсь посадить, как можно больше овощей в ассортименте, чтобы было всё своё и мне не пришлось покупать продукты, которые можно вырастить. Покупаю только минимум, по необходимости.
Ну а на чём ещё можно сэкономить, только на питании. При том оно страдать не будет при таком разнообразии.
Мы полностью обеспечиваем себя картошкой, луком. Вот он, красавчик между виноградом и картошкой.
Перец заготавливаем на зиму в виде заморозки. Этот выращен из своей рассады. Кстати, из перца магнитовского.
Огурчики едим с конца мая. Заготовки делаем попозже, когда пойдут основные, а это ранние. Солим, маринуем, замораживаем. Хватает на весь год.
Помидоров сажаем много, ну,по моим меркам. Кустов 120-130. К сожалению место ограничено. Тоже идут в заготовку. Любим и бочковые и маринованные, но мой конёк_замороженные. Уж много раз писала, что я ними делаю. ВСЁ!
Свеклы в этом году посадила поменьше. В прошлом году была не сладкая она и много осталось. Думаю нам и этой хватит.
А вот капусту мы любим. Это краснокочанная. Она идет в салаты, поэтому её немного. Кольраби тоже немного.
А вот зимней побольше, она основная. Рассада у меня вся своя, насадила, где только смогла.
А ранней много не надо, пока эту съедим, та подойдёт.
Кабачки прилепила на компостной куче. И в других местах есть, где только можно, там и тыкаю.По краю клубники, например. Эх, было бы места побольше. Это один из моих любимых овощей. Тоже заготавливаю их на зиму. Люблю тёртые в заморозке и свежими храню.
Красавец мангольд! Вовсю идёт и в салаты и в пироги. Он сменяет листовой салат. Люблю из его листьев голубцы, гораздо нежнее , чем с капустой.
Морковью тоже полностью обеспечиваем себя. Хотя хранится она у нас в подвале плохо, но мы её тоже замораживаем.
Это ранняя, есть ещё посаженная по чесноку. Она начнёт активно расти, когда уберу чеснок.
А вот сельдерей корневой меня в этом году радует. Уже хорошие клубни нарастил. Конечно, он не растёт у нас такой, как в магазине крупным, но всё равно хороший, а какой ароматный!
А вот батат, совсем недавно открыла для себя. Замечательный овощ, надеюсь в этом году буду с урожаем.
Много всего ещё выращиваю на своём огород, обо всём в одной статье не расскажешь. Сейчас ломаю голову, куда бы воткнуть ещё с ведро картошки. Стоит с хорошими ростками.
Иногда знакомлю вас о своей стряпнёй. Это не потому, что великий кулинар, или хочу похвастать. Знаю, что многие мои читатели, так же,как и я имеют скромные доходы, а вдруг кому-то понадобится! Захочет тоже приготовить дёшево и сердито! Я очень люблю такие рецепты и всегда беру на заметку.
Вот так живя, за счёт огорода, я могу покупать и заказывать любимые растения. Не все сразу, конечно, но многое уже имею.
А иначе-никак!
