Родившийся в Игнатовке недалеко от Киева, Иосиф Маршак поступил в ученики к ювелиру в 1868 году в возрасте 14 лет. В течение десяти лет он открыл свой собственный магазин, а в течение двадцати Маршак приобрел международную известность как один из самых важных ювелиров в Российской империи. Завоевав медаль на Всемирной выставке в Чикаго в 1893 году и одну в Антверпене в 1894 году, Маршак стал известен как «Киевский Картье». К сожалению, Иосиф Маршак умер в относительно молодом возрасте в 64 года. С потрясениями русской революции и окончанием Первой мировой войны семья Маршаков собрала все, что смогла, и бежала в Париж.
Александр Маршак открыл магазин на улице Рю де ла Пэ в 1920 году, где его высокое качество и оригинальный дизайн получили известность. Но бизнес снова был прерван мировой войной, и Маршаку пришлось в очередной раз заново изобретать себя. После того, как бизнес начал оправляться от последствий войны, Александр Дирингер, работавший в Sterlé, был назначен главным конструктором и оставался им до 1960-х годов.
Другой ювелир, работающий в Париже, Жак Верже, руководил успешной мастерской за кулисами, создавая изделия для таких брендов, как Boucheron, Cartier, Gübelin, Tiffany, Van Cleef & Arpels и многих других. Его сыновья, Жорж и Анри, также занимавшиеся бизнесом, поставляли изделия Lacloche, Janesich, Ostertag, Chaumet, Black, Starr & Frost, JE Caldwell и многие другие с 1920-х по 30-е гг. Сын Анри, Жак, начал свою карьеру, работая за прилавком в Ostertag, а затем в Sterlé. Находясь там, он также привлек внимание Александра Марчака и пошел работать к нему продавцом в 1946 году, в очень медленное время для ювелирного бизнеса.
Сочетание стиля управления Верже и талантов Дирингера и Дегоммье, которые были добавлены в команду в 1958 году, обеспечило Маршаку успех. Увлечение цветочным орнаментом в 1950-х годах идеально подходило Маршаку вместе с птицами и жуками, которые соответствовали теме. Эскизы дизайнера были идеально выполнены в ярких драгоценных камнях и металлах. Без собственной мастерской изделия производились другими производителями. Освободившись от бремени накладных расходов, которые несли другие ювелиры на Вандомской площади , Маршак мог свободно следовать своей собственной музе. Их дизайнерам было приказано «держать глаза закрытыми», когда они проходят мимо витрин других ювелиров, чтобы сохранить свой уникальный стиль.
Жак Верже задался целью завоевать американский рынок. Включив свое пресловутое французское обаяние, он каждую осень возил их коллекцию в Нью-Йорк, выставляя частные выставки в отелях на Пятой авеню. Смелые композиции Маршака покорили сердца американских женщин. Яркие кольца, созданные в этот период, с кабошонами, расположенными высоко над богато украшенными драгоценными камнями, имели самый большой успех фирмы. Верже был известен тем, что дарил своим клиентам драгоценные предметы: Жаклин Кеннеди получила черный лаковый и золотой письменный стол от Маршака.
Маршак был назначен ювелиром короля Марокко Хасана II благодаря отношениям Верже с монархом. Его Величеству нравилось контролировать все аспекты ювелирных изделий, которые он заказывал, обычно для других глав государств. Таким образом, восточная культура успешно сочеталась с французской элегантностью. Дирингер ушел в отставку в 1967 году, оставив Верже и Дегоммье продолжить имя Маршак.
В 1988 году бутик Маршак был продан Дауму, и личность Маршака временно замолчала. Внук Маршака возглавил современное возрождение имени: команды дизайнеров проходят обучение у Дегоммье, а производством занимается Кристофол, Париж. Торжественное открытие в Париже на улице Ришелье состоялось в апреле 2005 года. Традиция отказа от массового производства продолжается, обеспечивая живой уникальный продукт для каждого покупателя.
