1. Показывать просто результат работы - не интересно. У меня нет формата «я приготовила торт, вот посмотрите на него». Аудиторию нужно вовлекать в процесс создания тортов.
2. Кондитеров стало много, но большинство делают одно и то же. Леденцы, безешки, сахарная печать, но может быть пора уже взяться за что-то посложнее/интереснее и удивлять своих клиентов?)
3. Масштабирование. Почему я не делаю бенто или 3 кексика под заказ? Да потому что это не выгодно! Лучше взять один большой и сложный заказ, чем 10 мелких.
4. Идут не только за тортом, но и к личности. Поэтому я показываю себя, делюсь своими чувствами и это вызывает нереальный коннект с аудиторией.
5. Слежу за трендами. Покупают то, что модно именно сейчас. Поэтому насмотренность развиваю каждый день!
6. Постоянно ввожу новинки. Если месяцами, а уж тем более годами у вас один и тот же ассортимент, интерес пропадает, так как все насытились.
7. Специальные предложения, которые будут соответствовать сезону или празднику.
8. Взаимодействие с аудиторией. Задаю вопросы, анализирую, что именно им нужно, что они хотят получить и отталкиваться от этого.
9. В моем прайсе десерты и варианты по количеству на разный бюджет.
10. Визуал - то, на что я трачу много времени, но если красиво, то это уже 50% успеха.
11. Даю понять, что у меня вкусно! Безумно вкусно! Как? Отзывы других заказчиков, эмоции от поедания ваших тортиков, покажите из каких ингредиентов вы готовите, не мудрите со сложными начинками, классика тоже работает хорошо)
