Глядя на азербайджанские томаты в супермаркете по 250-300 руб. за килограмм, невольно задумаешься — может, дешевле купить пакетик семян за 15 рублей и вырастить сочные овощи на своем огороде?
Давайте разберемся, действительно ли свой огород помогает сэкономить на овощах.
Земля
Для хорошего урожая прежде всего необходима плодородная земля. Вам повезло, если на вашем участке она такая изначально, и сад при этом находится недалеко от дома.
Но бывает и по-другому:
- участок вы арендуете;
- участок находится далеко от города, поэтому вы можете ездить туда только по выходным;
- на участке плохая почва, он находится в низине, поэтому периодически его топит;
- участок не огорожен забором, поэтому по нему могут топтаться чужие люди;
- недалеко от участка трасса или свалка.
Привести в порядок не идеальную землю требует больших затрат вашего труда или дополнительных денежных затрат, если вы наймете рабочих. Территорию участка нужно расчистить, установить забор, подсыпать плодородный грунт. Подсчитайте, во сколько вам обойдутся эти работы (вероятно, не меньше 100 тыс. руб.) и сколько лет на эти деньги вы сможете покупать овощи в магазине.
Рассада и семена
Наибольшую выгоду принесет выращивание рассады на продажу, если у вас дома достаточно широких и солнечных подоконников.
Но придется потрудиться — приобрести специальный грунт, ящики, семена, удобрения и препараты, чтобы лечить возможные болезни растений. Особенно ценятся растения, которые приносят меньше проблем — не нуждаются в подвязке и пасынковании, не болеют распространенными болезнями.
Если остановитесь на продаже рассады, вероятность получить прибыль будет высока. Но мы сегодня говорим о посадке огорода, а значит, вашу рассаду вы отнесете в теплицу.
Выращивание овощей
Чтобы вырастить посадки до урожая, понадобится несколько вещей.
1. Инструменты
Если это ваш первый опыт в садоводстве, придется раскошелиться хотя бы на основной садовый инвентарь — лопаты, грабли, мотыги, лейки и т.п. К тому же с годами эти вещи, особенно если они дешевые, приходят в негодность, и нужно покупать новые.
2. Вода
Само собой, грядки нужно поливать. Как часто, будет зависеть от количества дождей за лето. Если осадков мало, то поливать растения нужно дважды в день, иначе хорошего урожая не ждите. Самый экономный вариант — собирать дождевую воду в бочке. Снижает трудозатраты на полив система капельного орошения, но на нее придется потратиться. Самый дешевый вариант стоит около 1 000 руб. (на одну теплицу).
3. Удобрения
Агротехника важна, чтобы получить обильный урожай крупных и сочных овощей. Для каждой культуры в определенное время нужны свои подкормки, причем несколько — на время цветения, при образовании завязей и т.д.
4. Лекарства
На всех этапах роста ваши посадки подстерегают разного рода вредители: тля, колорадский жук, паутинный клещ и многие другие. Вредители портят урожай и заражают растения. Поэтому посадки необходимо обработать химическими препаратами. Если не хотите разоряться на химию — настаивайте в бочках коровяк и посыпайте грядки древесной золой. Но помните, что такой способ не только более трудоемкий, но еще и сопровождается крайне неприятным запахом.
Уборка урожая
Итак, вы дорастили ваш огород до этапа сбора урожая. Но подождите радоваться — сначала нужно позаботиться о том, чтобы ваш урожай не украли соседи или просто случайные воришки. Для этого нужно либо дежурить на даче, либо договариваться с соседями, которым вы доверяете, либо устанавливать на участке камеры видеонаблюдения.
Консервация
Консервирование овощей на зиму помогает сэкономить. Домашние консервы выгодны даже в том случае, если вы изготавливаете их из покупных продуктов. Это выйдет гораздо дешевле, чем покупка консервированных овощей в супермаркете.
Итог
Мы подошли к главному вопросу этой статьи — выгодно ли сажать свой огород, чтобы экономить на овощах. Выращивание картошки, морковки и томатов на грядках и в теплицах затратно не столько по деньгам, сколько по времени и усилиям.
Если садоводство для вас ассоциируется с мучениями, то даже если вы сэкономите, то больше денег потратите на восстановление заболевшей поясницы и психологического равновесия.
Однако, если вы наоборот получаете от огорода удовольствие, то даже если прибыль будет нулевая, для вас это будет выгодно. Урожаи при таком отношении у вас тоже будут прекрасные — ведь вы вложите в посадки все силы и душу.
Если все же вы хотите экономии денег, но не готовы вкалывать, то советуем посадить на участке ягодные кусты и плодовые деревья. За ними нужно гораздо меньше ухода.
