174 подписчика

Ресторан «Al Qubtan» на берегу Персидского залива в Аджмане

1 мая 20231 мая 2023

1 мин

Ресторан «Al Qubtan» работает в отеле «Sheraton» в Аджмане столице одноименного эмирата. Отель построен в традиционном арабском стиле, с использованием всех самых узнаваемых элементов ближневосточной архитектуры. А ресторан располагается на самом берегу Персидского залива. И если время года и суток позволяет, очень приятно расположиться за столиком на открытом воздухе и наблюдать красивые закаты над морем.

Для начала мы заказали Manakish с грибами, сыром бри, зеленью и трюфелем. Очень удачно оказалось для разогрева аппетита. Теста немного, а начинки много и она сочная и ароматная.

Как основное блюдо мы выбрали Ливанскую сборную тарелку мяса, запеченного на гриле. Ребро барашка, кюфта из баранины и шиш тавук т.е. маринованные кусочки курятины, с зеленью мариноваными овощами и томатами черри, запеченными в горячем масле. Вот только мы забыли предупредить, чтобы вместо риса принесли запеченные овощи. И хоть мы не хотели рис, но рис по-персидски, с шафраном и барбарисом был такой вкусный, что съели мы его быстрей, чем мясо. Не подумайте, мясо тоже отличное. Ах да, еще к мясу арабский чесночный соус.

Ресторан «Al Qubtan». Lebanese Mixed Grill Platter

На десерт мы выбрали «Поцелованный солнцем Чизкейк». И несмотря на иранский шафрановый соус и малиновый соус десерт оказался на приторно-сладким как обычно бывает с восточными десертами, сладости как раз в меру, взбитые сливки добавляли воздушность, а голубика и клубника легкую кислинку.

Ресторан «Al Qubtan». Sun kissed cheese cake

Я еще попросил холодный кофе. Вот только не ожидал, что сверху навалят целую гору взбитых сливок. Но сливки при желании (скорей при отсутствии оного) можно и пропустить.
А в остальном все замечательно: и красивый закат, и обслуживание, и еда.