*важно обозначить, что используя слово "диета" я имею ввиду различные системы питания, которые подразумевают ограничения. Это как конкретные диеты (кремлевская, фруктовая и тд), так и ПП, подсчет калорий, интервальное голодание и иные системы.
В жизни каждой из нас есть пример той самой подруги, которая однажды села на *диету, похудела и сохранила этот результат на долгие годы, больше к диетам не возвращаясь.
Это некий образ той самой Светки из моего последнего видео.
Так почему один человек легко сбрасывает вес с помощью питания и спорта, а после без труда удерживает его, а у другого вес возвращается, несмотря на усилия?
Все дело в нем - в пищевом поведении. И сегодня мы поговорим о нем.
Существуют, так скажем, три состояния вашего пищевого поведения.
1. Нормальное пищевое поведение. При таком пищевом поведении вы можете спокойно питаться, ориентируясь исключительно на свои желания. Те самые женщины, которые не особо думают о своем рационе, но находятся большую часть жизни в стабильном весе. Даже если такая женщина по каким-то причинам набирает вес, то она без труда с помощью временной коррекции питания и/или спорта возвращается в этот вес обратно.
2. Нарушение пищевого поведения (НПП). Это такое пищевое поведение, при котором некоторые элементы (о них мы поговорим ниже) влияют на то, КАК, СКОЛЬКО и ПОЧЕМУ вы едите. Эти элементы наслаиваются на ваше нормальное пищевое поведение, нарушают ритм вашего питания. Люди с нарушением пищевого уже не могут снижать свой вес ТОЛЬКО ПИТАНИЕМ и СПРТОМ. Это не дает эффекта, потому что пищевое поведение нарушено.
3. Расстройство пищевого поведения (РПП). Это нарушения пищевого поведения, которые приобрели клиническую форму конкретных болезней. По МКБ-10 это категория расстройств приема пищи (булимия, анорексия, переедания и др.). РПП имеют конкретные клинические признаки заболевания, диагноз ставит врач-психиатр.
Так вот люди, которые безуспешно сидят на диетах, пп, подсчете калорий и иных системах питания, но не могут сохранить свой результат на долгое время (при этом не имеют физиологических проблем, способствующих набору веса), в 98% случаев имеют один из трех типов нарушения пищевого поведения.
Типы нарушения пищевого поведения:
- Ограничительный тип. Он развивается у людей, которые длительное время всячески ограничивают себя в питании или запрещают себе КОНКРЕТНЫЕ продукты.
Признаки: постоянные срывы с диет, переедание конкретными видами продуктов, еще больший набор веса после похудения.
- Эмоциогенный тип. Он присущ людям, которые плохо умеют распознавать свои эмоции и не знают, как с ними справляться. Для таких людей еда - единственный известный им способ справиться с эмоцией в момент ее возникновения. Из своей практики консультирвания могу сказать, что чаще всего эмоциональные едоки заедают тревогу, волнение и скуку.
Признаки: заедание эмоций, тяга к сладкому в стрессовых ситуациях, сильные переедания в момент возникновения эмоции или после эмоционального всплеска. Еда в качестве отдыха или вознаграждения.
- Экстернальный тип. Его еще называю "внешний". При таком типе человек начинает принимать пищу не тогда, когда он голоден, а тогда, когда есть внешние стимулы к приему пищи. Чаще всего в этом типе пищевого поведения речь идет про те самые "плохие пищевые привычки". То есть человек вроде как не хочет есть (нет голода), но газа голодные и руки тянутся.
Признаки: хотите есть не по голоду, а когда видите красивую еду или слышите запах, все едят за компанию и вы тоже, еда на расстоянии "вытянутой руки" и вы постоянно жуете, часто чем-то перекусываете
Каждый из этих типов НПП накладывает некий "фильтр" на здоровое пищевое поведение. Поэтому человек не может "просто взять себя в руки и похудеть". И дело здесь не столько в питании, сколько в том, ПОЧЕМУ человек есть больше, чем ему нужно.
В следующей статье дам эксперсс-тест, с помощью которого можно проверить свое пищевое поведение, и расскажу, что делать, если вы заподозрили у себя нарушение или расстройство пищевого поведения.
А пока делитесь в комментариях, замечали ли у себя признаки одного из типов НПП?