С возрастом наша кожа начинает терять свою упругость, а тонкие заломы и морщины становятся более заметными. Но на вопрос, как сохранить красоту и молодость кожи, ответ дерматологам давно известен: повысить уровень коллагена в организме!
Что такое коллаген?
Коллаген, считающийся источником молодости, играет ключевую роль в замедлении процессов старения. Это самый распространенный белок в организме человека, который содержится в костях, мышцах, коже и сухожилиях. Коллаген секретируется различными клетками, но в основном клетками соединительной ткани.
Существует по крайней мере 16 различных типов коллагена, но от 80 до 90% из них относятся к типам I, II и III. Эти разные типы имеют разные структуры и функции.
- Тип I образует соединительные ткани кожи, костей, зубов, сухожилий и связок.
- Тип II содержится, в основном, в хрящевой ткани.
- Тип III придает силу и форму органам, коже, мышцам и кровеносным сосудам.
В большинстве коллагенов молекулы соединяются, образуя длинные тонкие фибриллы. Они действуют как опорные структуры, придают коже прочность и эластичность.
В дерме, или среднем слое кожи, коллаген помогает формировать волокнистую сеть из клеток, называемых фибробластами, на которых могут расти новые клетки. Он также играет важную роль в замене и восстановлении мертвых клеток кожи.
С возрастом организм вырабатывает меньше коллагена, как следствие — структурная целостность кожи снижается, образуются морщины.
А еще коллаген имеет свойство рассасываться. Это означает, что он может быть расщеплен, преобразован и поглощен обратно организмом.
Быстрые факты о коллагене
- Коллаген встречается по всему телу, но особенно много его в коже, костях и соединительных тканях.
- Некоторые типы коллагеновых фибрилл прочнее стали.
- Выработка коллагена снижается с возрастом и под воздействием таких факторов, как курение и ультрафиолетовое излучение.
- Косметические лосьоны, которые утверждают, что повышают уровень коллагена, вряд ли делают это, так как молекулы коллагена слишком велики, чтобы впитываться через кожу.
- Женщины испытывают резкое снижение синтеза коллагена после менопаузы.
- Эндогенный коллаген — это натуральный коллаген, синтезируемый организмом. Экзогенный коллаген является синтетическим и поступает в организм извне, в виде пищевых добавок.
Читайте также:
Что повреждает коллаген?
- Высокое потребление сахара. Диета с высоким содержанием простых сахаров увеличивает скорость гликирования — процесса, при котором сахар присоединяется к белкам, образуя новые молекулы, называемые конечными продуктами гликирования. Клетки будто склеены сахарным сиропом!
- Курение. Многие химические вещества, присутствующие в табачном дыме, повреждают как коллаген, так и эластин в коже. Кроме того, никотин сужает кровеносные сосуды во внешних слоях кожи, что ставит под угрозу здоровье кожи, уменьшая доставку питательных веществ и кислорода к клеткам.
- Солнечный свет. Ультрафиолет ускоряет разрушение белка в коже, повреждая коллагеновые волокна и вызывая образование аномального эластина. Это приводит к сухости и образованию морщин.
- Генетические изменения могут повлиять на внеклеточный матрикс. Выработка коллагена может быть ниже нормы, или же организм может производить дисфункциональный, мутированный коллаген.
Процессы старения приводят к естественному истощению уровня коллагена с течением времени. Увы, пока нет эффективного способа предотвратить это. А вот отказ от табака и чрезмерного пребывания на солнце, а также соблюдение здорового режима питания и физических упражнений могут защитить коллаген, и сохранить кожу, кости, мышцы и суставы здоровыми дольше.
Здоровая диета помогает организму вырабатывать коллаген
Скорректируйте свой рацион, чтобы выработка коллагена в организме не снижалась! Потребление продуктов, содержащих питательные вещества, необходимые для стимуляции выработки коллагена, может естественным образом способствовать повышению уровня коллагена в организме. Так что должно быть на тарелке?
Некоторые продукты содержат аминокислоты (глицин, пролин, лизин, лейцин), которые организм использует для производства или синтеза коллагена. Это костный бульон, мясо, рыба, молочные продукты яйца.
Кроме того, некоторые витамины и минералы также помогают синтезу коллагена.
Витамин С. Исследование, результаты которого были опубликованы в Indian Dermatology Online Journal показали, что он играет важную роль в защите кожи и выработке большего количества коллагена в организме. Человеческий организм не может вырабатывать витамин С, поэтому очень важно получать его из рациона. Цитрусовые, зеленые листовые овощи, ягоды и брокколи богаты витамином С.
Женьшень. Исследование, опубликованное в журнале Journal of Ginseng Research в 2012 году, показало, что это растение увеличивает количество коллагена в кровотоке. Женьшень также обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Исследователи также отметили, что женьшень способен остановить естественное старение клеток кожи.
Цинк. Играет жизненно важную роль в синтезе коллагена. Этот минерал необходим для восстановления клеток, он помогает защитить коллаген в организме от повреждений. Дефицит цинка может уменьшить количество вырабатываемого коллагена, поэтому важно получать достаточное количество минерала ежедневно! Цинк содержится в какао, семенах тыквы, кунжуте, шпинате, миндале, фасоли, чечевице.
Медь. Необходима организму для образования красных кровяных телец, костей и соединительной ткани. Она также активирует лизилоксидазу — фермент, необходимый для созревания коллагена. Этой минерал необходим организму в небольших количествах — 900 мкг меди в день, так что ежедневную норму можно получать из продуктов питания, таких как семена подсолнечника, кунжута, миндаль, кешью, спирулина, мангольд, шпинат, какао
Добавки коллагена
Одно из критических замечаний со стороны скептиков в отношении коллагеновых добавок заключается в том, что они расщепляются и разрушаются кислотами и ферментами в кишечнике. Однако гидролизованный коллаген может оставаться в своем неповрежденном виде, пока кровь доставляет его к коже и суставам.
Исследование 2015 года, опубликованное в издании Journal of Medical Nutrition & Nutraceuticals, изучало влияние добавок гидролизованного коллагена на здоровье и внешний вид кожи у женщин в постменопаузе. Добавки содержали дополнительные антивозрастные ингредиенты — гиалуроновую кислоту, витамины и минералы. Исследование показало, что пероральная добавка привела к значительному уменьшению глубины морщин и заметному улучшению эластичности и увлажненности кожи.
Чтобы заставить наше тело синтезировать коллаген, необходимы его пептиды — то есть выделенный коллаген с сохраненной структурой. Пептиды — это части белка — короткие цепочки аминокислот, которые быстрее усваиваются организмом, благодаря низкой молекулярной массе. Больше пептидов — быстрее синтез.
Коллагеновые пептиды воздействуют на клетки фибробластов в дермальном слое кожи, повышая их метаболическую активность. Результатом такого действия является более высокий синтез нового коллагена и всех других белков внеклеточного матрикса. Это компенсирует естественные потери коллагена в коже, происходящие в результате биологического старения и воздействия окружающей среды.
Beauty Liquid Collagen, VPLAB — простой и удобный способ восполнить нехватку коллагена в организме. Cодержит гидролизованный коллаген I и III типов, необходимый для сохранения упругости и эластичности кожи. Коллаген расфасован в удобные ампулы, рассчитанные на один прием. Жидкий коллаген быстро растворяется в воде, придавая напитку аромат ягод и тропических фруктов.
Читайте также на нашем сайте:
