После окончания Кавказской войны новые территории нужно было обживать. На юг стали приезжать русские крестьяне, но в какой-то момент стало ясно, что русский человек умеет вести традиционное зерновое хозяйство, а нужны навыки горного земледелия.
Специалистами в этом, также как и профессиональными табаководами всегда были амшенские армяне. И если в 1862 году Александр II не предоставлял армянам и грекам гражданства и права постоянной оседлости, то через время эта позиция изменилась. И из Турции армян стали приглашать на новые земли на льготных условиях. Это был взаимовыгодный союз.
У нас стали появляться амшенские фруктовые сады, а в начале прошлого века и черноморский табак сортов Самсун, Трапезунд и Дюбек. Армяне же получали возможность хорошо и спокойно жить. Было несколько волн эмиграции.
Первая крупная — в 1895 году — когда в Турции начались массовые погромы и резня армянского населения. Сразу после этого в Сочинском округе армян насчитывалось 28,5% населения.
Вторая волна была связана с печально известным 1915 годом и очередным геноцидом армянского населения в Турции. Позже были волны во время Гражданской войны и после нее.
В период Советского Союза производство табака станет важнейшей статьей роста экономики новой страны, и этот продуктивный симбиоз 2 народов на юге в дальнейшем будет только укореняться, смешиваться и обогащать культурные и гастрономические традиции целого края.
