Существует множество биологически активных добавок, которые по заверению производителей способны защитить сердце и сосуды от различных заболеваний.
Большая часть приписываемых таким БАДом свойств не имеют достаточной доказательной базы. Ресвератрол относится к одним из немногих исключений, которые имеют доказанный эффект.
Историческая справка
В какой-то момент ученым пришла мысль, а почему бы им не найти такие гены, которые позволяют жить дольше? И их взор пал на долгожителей. В итоге была составлена карта так называемых "голубых зон" - маленьких островков долголетия. Там сконцентрировано наибольшее число людей, которые дожили до 100 лет.
Тем не менее изучение генов таких людей не дало впечатляющих результатов. Хотя нужно отметить, что долгожители действительно отличаются особенностями некоторых генов, которые позволяют им меньше болеть сердечно-сосудистыми заболеваниями, злокачественными опухолями или заболеваниями нервной системы (тем же Альцгеймером). А в совокупности с благоприятным образом жизни - постоянной физической нагрузкой и правильным питанием, поспособствовало феномену долголетия.
Затем ученые обратили внимание, что во Франции в среднем люди болеют реже сердечно-сосудистыми патологиями, чем в остальных странах. Хотя рацион французов нельзя было назвать здоровым - большое количество жирной пищи и частое употребление вина.
Такое явление получило название "французский парадокс". И хотя в дальнейшем этот парадокс поставили под сомнение, но благодаря активному поиску в красном вине обнаружили интересную молекулу, которую назвали ресвератролом.
Именно о ресвератроле речь пойдет в данной статье. А также почему он не стал тем самым эликсиром бессмертия.
Что такое ресвератрол?
Ресвератрол - это фитонутрицевтик, вырабатываемый различными растениями при стрессе.
Его можно получить с пищей, употребляя красный виноград или красный лук. Но те концентрации ресвератрола, которые ученые использовали в своих исследованиях, как на мышах, так и на людях, невозможно получить с продуктами питания. Например, чтобы используемую в исследованиях дозировку ресвератрола в 500 мг, нужно выпить примерно 100 литров вина. А это не реально, согласитесь?
Если посмотреть в интернете функции ресвератрола, то можно увидеть примерно одинаковую картину: поддерживает сердечно-сосудистую систему, уменьшает воспалительные процессы, приводит в норму сахар в крови, уменьшает количество "плохого" холестерина, поддерживает упругость кожи и молодость всего организма в целом.
Вполне неплохо. Давайте разбираться.
Ресвератрол и сердечно-сосудистая система
Не секрет, что заболевания сердечно-сосудистой системы не только в России, но и по всему миру являются ведущей причиной смертности. Поэтому не удивительно, что изучение ресвератрола в данном направлении было достаточно актуально.
Как это принято, все перспективные препараты изучают в первую очередь на больных людях (конечно же после испытаний на животных). В основном с ИБС и сердечной недостаточностью.
В основе этих патологий лежат воспалительные процессы и повреждение сосудов. Поэтому ресвератрол рассматривали с позиции того, как он влияет на воспаление. Так вот, ресвератрол уменьшает воспаление, но ученые не знают почему.
Основные маркеры воспаления - СРБ, ФНО-альфа, ИЛ-6 и другие, которые должны по идее уменьшаться, не уменьшались. Но зато в некоторых исследованиях увеличивались концентрации противовоспалительных молекул, что в прочем не может объяснить эффект ресвератрола. Предполагают, что это опосредовано активацией SIRT1, относящийся к группе белков-сиртуинов, которые связывают с долголетием. Но доказать это не удалось.
Ведущие ученые считают, что неоднозначность в исследованиях связана с различиями метаболизма ресвератрола микробиотой человека, а также значительными несоответствиями используемых доз и различиями в исследуемых популяциях.
Научные исследования показывают положительное влияние ресвератрола на сосуды. В первую очередь у людей с сахарным диабетом 2 типа, ожирением, атеросклерозом, гипертонической болезнью и т.д. При чем наибольший эффект был у женщин. Так что девушки, берите на заметку.
В чем выражается это влияние? Ресвератрол по всей видимости способен уменьшить размер атеросклеротической бляшки и предотвратить ее разрыв.
У здоровых же людей выраженного эффекта ресвератрол на сосуды не оказал. Но прием этой молекулы может потенциально замедлить снижение эластичности сосудов с возрастом.
Что касается общего холестерина и его фракций - ЛПНП, ЛПВП и триглицеридов, то ресвератрол не оказывал никакого значительного эффекта. Тем не менее некоторые ученые убеждены, что ресвератрол все же снижает риск атеросклероза за счет воздействия на Apo-B и некоторые других молекулы, которые потенциально могут быть более важными показателями сердечно-сосудистого риска, чем только ЛПНП.
Почему не эликсир бессмертия?
В первую очередь ученые ожидали, что ресвератрол станет новым и эффективным средством при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, что могло бы увеличить среднюю продолжительность жизни во всех развитых странах.
К тому же на начальных этапах исследователи обнаруживали эффекты ресвератрола на нервную систему, его антиоксидантные эффекты, увеличение продолжительности жизни у модельных животных и т.д. Но дальнейшие поиски дали слишком много противоречивой информации, хотя не исключили, что если удастся повысить биодоступность ресвератрола, то возможны повторные исследования его в качестве лекарства.
В конечном итоге из-за его очень низкой биодоступности и недостаточной эффективности по сравнению с имеющимися препаратами, ресвератрол остался в категории БАДов. Хотя знаменитый австралийско-американский биолог и ученый Дэвид Синклер, который стремится к долголетию, считает ресвератрол очень полезной биодобавкой и употребляет его каждый день.
Если вам понравилась эта статья, то не забудьте поставить лайк и подписаться на канал. Здесь вы найдете еще много интересного и познавательного.
