Итак, начнем с простого. Что такое энергобаланс? По сути это разница между количеством потребляемых ккал и количеством затрачиваемых ккал. Казалось бы все просто, меньше ешь, больше тратишь и все ок. Но на деле все сложнее. Качество потребляемой еды, ее нутриентный состав (количество белков, жиров и углеводов) сильно меняют ситуацию. Съев 1500 ккал шоколадок и 1500 ккал полезной еды, организм потратит разное количество энергии на переработку и усвоение такой еды. Пища, содержащая белок и клетчатку, переваривается дольше и сложнее, соответственно на процессы пищеварения уходит больше энергии.
Также необходимо соблюдать дефицит калорийности рациона. Важно помнить, что при сильном дефиците наше умное тело включит энергосберегательный режим и начнет откладывать все в запасы (жирочек). Поэтому, если для базового уровня активности телу нужно 2000 ккал в день, а съедаете вы 1200 ккал, ваше тело будет худеть 3 дня, а потом метаболизм замедлится и худеть вы не будете.
Таким образом формируются главные принципы похудения:
1. Сбалансированный рацион.
Для правильного, здорового рациона, наши приемы пищи должны содержать необходимое количество нутриентов (белка, жиров, углеводов), которое рассчитывается для каждого человека индивидуально в зависимости от входных параметров (роста, веса, образа жизни, возраста).
2. Умеренный дефицит калорий.
Для здорового и медленного (важно!) похудения нужно запастись калькулятором и рассчитать свою базовую норму потребления и отнять 10-20%, в зависимости от количества физической активности.
Подробнее разберемся в следующих постах :)
