Масленица предшествует Великому посту и в 2025 году приходится на период с 24 февраля по 2 марта. В эти дни россияне активно налегают на блины, однако иногда это не совсем хорошо влияет на организм.
Врач-диетолог Татьяна Мещерякова рассказала «Известиям», что сделать, чтобы праздничное блюдо приносило пользу для организма, а также с чем можно его сочетать. В рамках праздничной недели эксперт посоветовала употреблять блины как отдельный прием пищи не чаще трех-четырех раз в неделю, в порцию должны входить не более трех–пяти домашних блинов с начинками.
Для комфортного пищеварения рекомендуется употреблять блины с горячими напитками: черным, зеленым или травяным чаем. Сочетание блинов с холодным молоком и, более того, со сладкими газированными напитками лучше исключить: может привести к болям, резям, тяжести в животе, снизит перистальтику и спровоцирует запор, отмечает Татьяна Мещерякова.
А разнообразить вкус и состав блюда позволят такие компоненты, как мука зеленой гречки, миндальная, нутовая и др. В случае проблем с усвоением продуктов, содержащих глютен, в блины можно добавить кукурузную или рисовую муку.
