Если вы ищете способ приготовить постные блины, которые будут столь же сытными и сочными, как мясные, турецкие повара имеют удивительное решение. Добавление простого ингредиента в тесто для блинов — это хитрость, которая придаёт блинам не только мягкость, но и насыщенный вкус.
Итак, нам потребуется:
· Отварной картофель — 3 шт.
· Молоко — 300 мл
· Картофельный отвар — 150 мл
· Яйца — 3 шт.
· Сахар — 1 ч. л.
· Соль — 1 ч. л.
· Дрожжи — 1 ст. л.
· Мука — 200 г
· Зелень — по вкусу
Приготовление:
Отварите картофель до полной готовности и разомните его в пюре. Как приготовить картофельное пюре: используйте ступку или вилку, чтобы добиться мягкой текстуры, без комков.
В большой миске смешайте пюре с молоком, добавьте картофельный отвар (достаточно 3 ст. л.), яйца, сахар, соль, дрожжи и муку. Замешивание теста для постных блинов — это процесс, который требует тщательного перемешивания до однородности.
Мелко нарежьте свежую зелень по вашему выбору. Это может быть петрушка, укроп или базилик. Вмешайте зелень в тесто, чтобы придать блинам свежий вкус и аромат. Использование зелени в блинах добавляет не только цвет, но и дополнительные ароматические ноты.
Разогрейте немного масла на сковороде на среднем огне. Секреты жарки постных блинов: выкладывайте порции теста и жарьте с каждой стороны до золотистого цвета. Они должны стать хрустящими снаружи и мягкими внутри.
Эти блины хороши сами по себе, но вы можете добавить любимую начинку — грибы, овощи или сыр — чтобы сделать их ещё более насыщенными. Вариации начинки для постных блинов делают их универсальным блюдом для любого приёма пищи.
Этот рецепт позволяет приготовить постные блины, которые удивят вас своей мягкостью и сочностью. Как приготовить вкусные постные блины, не используя мясо — возьмите на вооружение этот замечательный рецепт.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Ажурные блинчики с изысканной начинкой станут главным блюдом на Масленицу
Особые изысканные блины для настоящих гурманов
Необычные и вкусные блины – неожиданный вкус с пикантной начинкой
Блины "По-царски" – изумительно вкусно
Блины "Три Стакана" – тонкие, нежные и с хрустящими краями
Секрет деревенских блинов и неожиданная очень вкусная начинка
В магазинах появятся двойные ценники – что все это значит?
Новые штрафы и выселения для собственников квартир
С марта в России начнут изымать заброшенные участки
Владельцев квартир в старых домах ждут новые траты
Новые тарифы на электроэнергию и неожиданное увеличение счетов
Новые правила регистрации земли и недвижимости: что нужно знать владельцам
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))