Когда-то в небольших деревушках блины с этой необычной начинкой готовили исключительно в праздничные дни, такие как Масленица, или на стол для дорогих гостей. Но сегодня этот рецепт доступен каждому, и его можно легко воссоздать дома. Блины с необычной начинкой — это то, что удивляет своим вкусом и простотой приготовления. Тесто, приготовленное на молоке и кипятке, делает блины невероятно тонкими и воздушными.
Итак, нам потребуется:
Ингредиенты для блинов:
· Молоко — 500 мл,
· Яйца — 3 шт.,
· Сахар — 4 ст. л.,
· Соль — 1 ч. л.,
· Кипяток — 200 мл,
· Мука — 250 г,
· Растительное масло — 30 мл.
Для начинки:
· Халва подсолнечная — 300 г.
· Сливочное масло — 50 г.
Приготовление:
В большой миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородности. Добавляем муку в тесто для блинов постепенно, чередуя с половиной молока, чтобы избежать комков. Влейте кипяток и растительное масло, продолжая активно перемешивать. Дайте тесту настояться 15 минут, чтобы компоненты смешались, и тесто стало более гладким.
Разогрейте сковороду и слегка смажьте её растительным маслом только перед выпеканием первого блина. Выливайте немного теста на сковороду, равномерно распределяя его, и обжаривайте блины с обеих сторон до золотистого цвета. Техника жарки тонких блинов на сковороде делает их особенно лёгкими и нежными.
Измельчите халву, чтобы она лучше распределялась по блинному листу. Разложите начинку равномерно, затем сверните блины в аккуратные трубочки. Это придаёт им оригинальный вид и позволяет равномерно распределить вкусную начинку.
В жаропрочной форме растопите сливочное масло и равномерно смажьте дно. Уложите блины в форму, смажьте их сверху оставшимся маслом и плотно закройте фольгой. Запекание блинов с халвой в духовке придаёт им насыщенный сливочный аромат. Разогрейте духовку до 160°C и запекайте в течение часа.
В результате вы получите ароматные и вкусные блины с необычной начинкой, которая понравится каждому. Традиционные рецепты блинов на молоке и кипятке оживляют семейные обеды и делают их более особенными. Подобный десерт — находка для тех, кто ищет что-то новое и оригинальное.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Блины с французским акцентом: начинка, которая покоряет
Картофельные лепешки с капустой: просто и вкусно на каждый день
Ажурные блинчики с изысканной начинкой станут главным блюдом на Масленицу
Особые изысканные блины для настоящих гурманов
Необычные и вкусные блины – неожиданный вкус с пикантной начинкой
Блины "По-царски" – изумительно вкусно
Блины "Три Стакана" – тонкие, нежные и с хрустящими краями
Новые правила расчета пенсий - страховой стаж теперь будут считать иначе
Новая мусорная реформа: новая система оплаты и учета отходов
«Газпром» требует пересмотра тарифов на газ
В магазинах появятся двойные ценники – что все это значит?
Новые штрафы и выселения для собственников квартир
С марта в России начнут изымать заброшенные участки
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))