Найти в Дзене
О Туле с любовью

Тот самый ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК. Фирменный магазин "Старые традиции белёвских мастеров". Проспект Ленина, 101.

Оглавление

Пятая часть рассказа о местах продажи настоящего тульского пряника будет посвящена действительно уникальному месту с намного более чем полувековой историей.

История магазина "Тульский пряник" на проспекте Ленина, 101

Вряд ли найдётся человек, родившийся в Туле в годы советской власти, который не слышал бы об этом магазине и хотя бы раз в нём не был.

1958 год
1958 год

История дома, в котором долгое время находился магазин "Тульский пряник" началась в 1958 году, когда продолжилось расширение Тулы вдоль улицы Коммунаров. В это время шла активная застройка и благоустройство южной части города. Возводились многоэтажные жилые дома, был построен автовокзал, строилась типография.

Эта часть города постепенно становилась его научным центром. Один за другим возводились учебные корпуса главных ВУЗов города.

-2

Всё это требовало создания продуманной и развитой инфраструктуры. Решались вопросы транспортной доступности. Вслед за автобусами сюда пришли трамваи и троллейбусы.

Количеству людей, учившихся и проживавших здесь должно было соответствовать разнообразие и число магазинов.

В доме по адресу проспект Ленина №101 располагался продуктовый магазин, в котором торговали хлебо-булочной продукцией. В лучших традициях советских хлебных в нём висели гирлянды баранок, располагались полки с душистым свежим хлебом с вилками и щипцами для самообслуживания, был отдел с кондитерскими изделиями.

Когда было принято решение об открытии специализированного магазина "Тульский пряник" хлебный переехал на 1-ый Южный проезд.

-3

К моменту открытия магазина, специализирующегося на продаже знаменитых тульских пряников, их производство было уже возобновлено силами пряничников старой школы и приняло промышленные масштабы.

-4
«Проспект Ленина, 101 – таков теперь адрес популярного в городе магазина «Тульский пряник».
Первое, что бросается в глаза при входе в новое помещение магазина – это уютный кафетерий. Здесь можно отведать любой из имеющихся в продаже пряников, запивая его душистым чаем или кофе. Новшество в особенности оценили гости горда и студенты.
– Это так приятно – подкрепиться после занятий чашкой чая с пряником, – говорит О. Бондаренко, забежавшая в «Тульский пряник» с подругами-однокурсниками.
А вот обычным покупателям понравился просторный зал самообслуживания. Здесь оформлена витрина с пряниками, а товар, который предназначен для продажи, постоянно подвозится в зал в удобных контейнерах.
– Но это еще не все. Для удобства покупателей мы открыли стол заказов, в котором можно заказать на следующий день любой из выпускающихся объединением пряников».
«Коммунар», 7 декабря 1984 г.

Пряник, секрет производства которого был утерян на долгие 30 лет, вновь стал символом города. Его стремились купить не только гости, но и, в первую очередь, жители города. Нередко можно было видеть выстроившиеся очереди, ожидающие разгрузку машин, привозивших ароматные и вкусные товары.

-5

Разгружали их со двора, куда нередко самые нетерпеливые бегали смотреть этот процесс и сообщали о нём тем, кто стоял в ожидании начала продажи. Особой популярностью пользовались пряники в красочных коробках, которые можно было отправить в подарок родным и близким в любую точку страны.

Особой популярностью у детворы и взрослых в "Тульском прянике" пользовался кафетерий, в котором были не только сладости, но и вкусные соки в конусах.

В магазине проводилась и выносная торговля, когда во время больших праздников и демонстраций около входа магазина появлялись "развалы" - импровизированные буфеты, где продавались товары для быстрого перекуса: вода, сок, пряники, пирожные, шоколадки.

Особенно красив магазин был, когда его украшали к Новому году. Посетителей встречала большая нарядная зелёная елка, располагавшаяся по традиции напротив входа. В каждом отделе была своя серебристая елочка, а под красивым потолком висели праздничные гирлянды.

Магазин-музей "Старые традиции белёвских мастеров"

-6
-7

Сегодня историческое торговое помещение разделено на две части, в которых расположились магазины, по традиции торгующие здесь сладкими тульскими символами. О каждом из них стоит рассказать отдельно. Первым представлю магазин, являющийся импровизируемым музеем, достойным для включения в обзорные экскурсии по нашему городу.

-8

Большую часть помещения, выходящую как на проспект Ленина, так и на улицу Шевченко занимает фирменный магазин "Старые традиции белёвских мастеров".

-9

Поистине это магазин-музей белёвской пастилы. Здесь можно проводить экскурсии, где каждый желающий получит представление как о Белёве, так и о мастерах - кондитерах уездного города нашей губернии.

-10
-11
-12
-13

Материал изложен кратко, но очень интересно! Если будете в магазине, обязательно ознакомьтесь с его содержанием.

-14
-15
-16
-17

Один зал сейчас не используется, надеюсь, что он оформляется и готовит нам ещё много сюрпризов.

-18
-19

Здесь может получиться отличное детское кафе. К написанному на стендах добавить просто нечего! Гостям Тулы будет интересно ознакомиться с историей и продукцией Белёва и, может быть, они захотят, побывав здесь, наметить ещё одну туристическую цель - поездку в этот старинный город. О приезде А.С. Пушкина туда я уже писал, а материалов о достопримечательностях города и личных впечатлений у меня ещё на десяток статей.

-20
-21

Ну а теперь, собственно, о магазине. Прежде всего хочется сказать, что это один из трёх работающих в нашем городе фирменных магазинов этой фирмы. Один из них расположен в торговых рядах Кремля, другой на улице Металлистов.

-22
-23
-24
-25
-26

В нём представлена не только продукция Белёва, рассказ о которой в будущих статьях.

-27
-28

Каждый покупатель может приобрести здесь не менее знаменитые тульские бренды, к числу которых, конечно же, относятся очень вкусные суворовские конфеты.

-29
-30
-31

В магазине также продаётся и множество разнообразных товаров, предназначенных для того, чтобы организовать великолепное душевное дружеское или семейное чаепитие.

Ну а теперь о ещё одной изюминке "Старой традиции", позволившей включить магазин в данный цикл статей. Этой фирмой выпускаются собственные тульские пряники! И не где-нибудь, а в самом сердце Музейного квартала! Об этом месте рассказ впереди, а вот с ассортиментом пряников познакомимся на примере данного магазина.

-32
-33
-34
-35
-36

Пряники на любой вид и вкус, любой формы, к любому празднику и в разнообразной упаковке. Можно полюбоваться выставочными образцами и оценить фантазию производителя. Хотелось бы, чтобы в помещении работал кафетерий и можно было бы продумать вопрос о тематической экскурсии с посещением собственного мастер-класса, тем более, если начать отсюда, то дальше можно пройтись по Кремлю и бывшей Пятницкой, добавив посещение музея самоваров и сделать насыщенным и познавательным целый туристический день. Для гостей Тулы к лету постараюсь подобрать материал для самостоятельной гастрономической прогулки.

-37

Провожает всех покупателей вот такая очаровательная мышка.

Не менее интересен и второй магазин, расположившийся по соседству в этом же доме. Встреча с ним впереди.

Пряничный пирог от "Старых традиций белёвских мастеров".

А сейчас по традиции рассказ о новшествах тульских пряничников.

Сегодняшняя статья получилась посвящённой исключительно "Старым традициям белёвских мастеров", поэтому познакомимся с их удивительной новинкой!

-38

Итак, встречаем белёвскую коврижку, или как она официально называется - пряничный пирог с варёной сгущёнкой, изюмом и орехами, изготовленную в тульской пекарне, расположенной в самом историческом центре на улице Металлистов в Музейном квартале рядом с домом Белолипецких, где когда-то производили отличные пряники!

-39

После покупки коврижка находилась в одном пакете с другими пряниками, форму при этом не потеряла, не сломалась и сгущенка не прилипла к обёртке, но в транспортировке она более капризна, чем пряник и для гарантированной сохранности требуется дополнительная жёсткая упаковка. Неизвестно как сгущёнка поведёт себя летом при высоких температурах, но это лишний повод купить лакомство ещё раз и посмотреть что получится.

Распаковываем и внимательно рассматриваем! Тесто не рассыпается, сгущёнка сверху не растекается. Аромат пряничный, с лёгким пряным оттенком.

Режется легко, в том числе и попавшие под нож орехи. Крошится в меру.

-40

Как и ожидалось, пряничный корж мягкий, с приятным вкусом, хорошо сочетающимся с изюмом и орехами. Сгущёнки сверху много, поэтому придётся по вкусу сластёнам всех возрастов. Коврижки весом 300 грамм вполне хватило на чаепитие втроём.

Ну а высшая оценка лакомству была дана самым привередливым участником дегустации.

-41

Общий любимец нашей семьи очень избирательно относится к любому блюду, предсказать, что он будет есть очень сложно. Но если кот съел, то это действительно вкусно! Качество сгущёнки сверху он оценил!

К покупке рекомендуем!

Предыдущие обзоры:

Тот самый ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК. Где купить возле Московского вокзала

Тот самый ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК. Два магазина в центре в одном доме.

Тот самый ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК. Где купить по пути от Музея Оружия к Музею "Тульский пряник"

Тот самый ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК. Заварные тульские пряники на Рождество.

Тот самый ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК. Магазин "Тульский пряник". Проспект Ленина, 101. Пряничный фастфуд по-Тульски.

Тот самый ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК. Гастрономическая прогулка по Тульскому Кремлю: Пряничный Музей в Кремле. Что посмотреть и где прочитать об этом.

Тот самый ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК. День Пряника - 2025. Место встречи изменить нельзя: Тула. Кремль.

Подписывайтесь на канал "О Туле с любовью" чтобы быть в курсе о выходе наших новых публикаций о славном Городе-Герое.