По данным Всемирной организации здравоохранения, более 60 процентов жителей России страдают от избыточного веса. Около 20 процентов сталкиваются с ожирением. И последние десятилетия ситуация усугубляется. Что очень тревожно, диагноз «ожирение» все чаще ставят подросткам. Как сообщает РИА «Новости» со ссылкой на данные минздрава РФ, если в начале 2000-х фиксировалось около 150 случаев на 100 тысяч детей в возрасте 15-17 лет, то в последние пять лет — в среднем по 800-900 установленных впервые диагнозов.
Директор Республиканского центра общественного здоровья и медицинской профилактики Алиса Мамаева рассказала «Электрогазете», как избежать ожирения и дала советы по профилактике лишнего веса.
Она напомнила, что ожирение — это хроническое заболевание, при котором происходит избыточное отложение жировой ткани.
— Многие ошибочно полагают, что лишний вес связан потреблением жиров. На самом деле простые углеводы (сахар, сладости, фаст-фуд) действуют как мгновенный источник энергии, которая зачастую не успевает израсходоваться. В результате излишки калорий откладываются в виде жира, — сказала Алиса Мамаева.
Она подчеркнула, что каждый при желании может контролировать объем потребляемых калорий. Для этого нужно рассчитать индивидуальную норму потребления белков, жиров и углеводов. Можно воспользоваться калькулятором. Единой нормы калорий нет. Дневная норма калорий зависит от пола, возраста, роста и уровня активности.
Подсчет калорий — это эффективный инструмент контроля веса. По сути, если узнать, какое количество энергии необходимо организму, можно скорректировать питание и не допускать перееданий, которые способствуют набору веса.
— Процесс подсчета поможет контролировать порции. Зная, сколько калорий вы потребляете, легче управлять размерами порций и избегать переедания, — отметила врач. — Дело в том, что у некоторых людей неверное представление о размере порций, поэтому кто-то переедает, а кто-то, наоборот, ест очень мало.
— Также очень важно понимать, что вы едите. Ведение дневника питания позволяет увидеть, какие продукты и напитки высококалорийные и как они влияют на ваш вес, — сказала Алиса Мамаева.
— Подсчет калорий также поможет создавать энергетический баланс. Вы будете учитывать не только количество потребляемой пищи, но и сжигаемые калории, что позволит создавать оптимальный баланс.
Алиса Мамаева добавила, что с помощью калькулятора также можно рассчитать калорийность любимых блюд.
