Принято считать, что воспитание – это особое право родителей. Их миссия. А наоборот не пробовали? Ведь дети учат по-новому смотреть на мир. Иногда некоторых вещей не замечаешь, пока ребёнок не заставит о них задуматься, задав тот или иной вопрос. Дети мыслят совсем по-иному, с какой-то простотой и наивностью. И своим примером показывают, что можно относиться к проблемам проще, подходить к их решению совсем с другой, неожиданной стороны.
Примерно так и получилось у Олеси Гиль. Она и её младшая дочь Лера уже были героями публикаций нашей газеты. Но тут совсем другая подоплёка: увидев в соцсетях кондитерские шедевры и зная о нелюбви их автора к кухне, я, честно говоря, удивилась. Потом восхитилась. Потом решила – надо встретиться. Укрепилась в мысли, когда в одном из магазинов увидела, как хлопотала Олеся, разыскивая то ли кукурузный крахмал, то ли рисовую муку для очередного своего творения.
– Олеся, как так? Как тебе удалось буквально переобуться в воздухе? Ты и торты – это же нечто несовместимое! – вопросы моя собеседница выслушала с лёгкой улыбкой.
Но за этой улыбкой гораздо большее, чем самоирония. Отработав без перерыва 23 года поваром на местном пароме, после процесса оптимизации женщина осталась не у дел.
– Нет, я ушла сама. Нас то сокращали, то возвращали, потом перевели меня в Балахту, в столовую, – перечисляет Олеся. – А туда ездить, жить в общежитии – это не то чтобы некомфортно, для меня – невозможно. Короче, уволилась. И захандрила. 23 года на одном месте, и – бац… Считала себя никчёмной, руки опустились, настроение – в минус…
Вытянуть маму из болота депрессии взялась Лера. Дочка и мама поменялись ролями. А что: ведь порой дети воспитывают нас, перевоспитывают, учат проявлять новые эмоции, учат быть более активными, заставляют бурлить и кипеть нашу энергию. В общем, мотивируют!
– Мам, а давай состряпаем тортик?! – незамысловато, а как оказалось позже – со смыслом, предложила Лера.
Нашли рецепт в интернете, да не простой – торт-мороженое, поехали и купили дорогущий многофункциональный миксер, затарились ингредиентами.
– Тот первый торт мы делали долго, – рассказывает Лера, – дня два или три. Но результат был шикарный. Я прямо помню это!
На дегустацию собрали всю семью, плюс старшая дочь Олеси, зять и трое внуков. Хватило всем и всем зашло!
– А мама нам объявляет, что, мол, курсы кондитерские в интернете нашла, хочет попробовать, – в голосе Леры откровенный восторг. – И пошло: каждую неделю у меня тортик новый!
Двухмесячный курс кондитерской школы Олеся оплатила в рассрочку, ей пошли навстречу. Вводный модуль, видеоуроки, девять домашних заданий с фотоотчётом всех этапов приготовления, за каждым слушателем курсов закреплён куратор – этот новый путь Олеся прошла без проблем.
– У меня почему-то всё получалось с первого раза, – сама себе удивляется женщина. – Теперь сертификат начинающего кондитера – на руках. Что умею? Да всё, чему училась! А какие наполнители к тортам теперь знаю… А вот банальные домашние пироги – с картошкой-капустой, делать не люблю. Получается не кулинар я, а всё-таки кондитер. И не волшебница – только учусь!
Самое главное, что останавливаться в новом для себя деле Олеся не намерена. Да разве есть предел совершенству?
– Вот надписи делать ещё никак не получается, – вздыхает она. – Вообще, как начинаю украшать, так Леру зову.
– Доча, мне страшно, я не смогу, посиди со мной, у меня руки трясутся, – смеётся Лера. – А потом такая красота и вкуснота получается!
А тортики Олеси действительно вкусные! Знакомые моей собеседницы, те, кому удалось их попробовать, в один голос говорят: «Пальчики оближешь!».
Вот такая добрая история. И самое главное в ней – любовь и понимание в семье! В семье Олеси именно так: и мама, и папа, и дочка живут в одном ритме. Сегодня они все вместе – в Москве, на съёмках масштабного телевизионного концерта «Новогодняя ночь» на новом детском телеканале DMC MUSIC TV. Леру туда пригласили в качестве модели. И любящие родители – рядом.
Можно конечно вырастить ребёнка и без любви, но тогда вынос мозга обеспечен, и родитель будет считать себя жертвой и неудачником, рассказывать всем, что дети – это ужас, и как с ними тяжело. Но в действительности, у человека много энергии, когда он любит. И если всё делать в любви, на всё хватает сил!
Автор Наталья ДОЛОТОВА
