Фаршированные закуски — беспроигрышный вариант для новогоднего стола. Они выглядят эффектно, готовятся быстро и легко, а их разнообразие позволяет угодить каждому гостю. Вот 6 простых рецептов фаршированных закусок, которые добавят ярких вкусов и праздничного настроения вашему застолью. Классическое блюдо в новом прочтении! Тунец добавляет закуске приятный вкус, а зелень придаёт свежести. Эта горячая закуска станет хитом на праздничном столе благодаря ароматной и сырной начинке. Легкая и свежая закуска, которая идеально подходит для праздничного стола. Красочная закуска, которая одновременно сытная и легкая. Мини-версии фаршированных перцев украсят любой праздничный стол. Эта закуска не только вкусная, но и выглядит очень празднично! Пикантная закуска в духе кавказской кухни — идеальный вариант для праздничного стола. Эти фаршированные закуски легко приготовить, а на столе они будут смотреться ярко и аппетитно. Пусть ваш новогодний стол будет вкусным и праздничным! 🥂✨
Фаршированные закуски — беспроигрышный вариант для новогоднего стола. Они выглядят эффектно, готовятся быстро и легко, а их разнообразие позволяет угодить каждому гостю.
Вот 6 простых рецептов фаршированных закусок, которые добавят ярких вкусов и праздничного настроения вашему застолью.
1. Фаршированные яйца с тунцом и зеленью
Классическое блюдо в новом прочтении! Тунец добавляет закуске приятный вкус, а зелень придаёт свежести.
Ингредиенты:
- 6 варёных яиц
- 1 банка консервированного тунца в собственном соку (100 г)
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 чайная ложка лимонного сока
- Зелень (укроп или петрушка)
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Разрежьте варёные яйца пополам, выньте желтки.
- Смешайте желтки с тунцом, майонезом, лимонным соком и зеленью.
- Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
- Наполните половинки белков начинкой и украсьте зеленью.
2. Фаршированные шампиньоны с сыром и чесноком
Эта горячая закуска станет хитом на праздничном столе благодаря ароматной и сырной начинке.
Ингредиенты:
- 12 крупных шампиньонов
- 100 г твёрдого сыра
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки сметаны
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление:
- Удалите ножки у грибов и мелко их нарежьте.
- Обжарьте нарезанные ножки с чесноком до золотистого цвета.
- Смешайте обжаренные ножки с натёртым сыром и сметаной.
- Начините шляпки грибов этой смесью и запекайте в духовке при 180°C около 15 минут.
- Подавайте горячими, посыпав зеленью.
3. Помидоры, фаршированные творожным сыром и авокадо
Легкая и свежая закуска, которая идеально подходит для праздничного стола.
Ингредиенты:
- 6 средних помидоров
- 100 г творожного сыра
- 1 спелый авокадо
- 1 зубчик чеснока
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Зелень для украшения
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Срежьте верхушки помидоров и аккуратно удалите мякоть.
- Разомните авокадо, добавьте творожный сыр, чеснок, лимонный сок, соль и перец.
- Наполните помидоры начинкой и украсьте зеленью.
4. Перцы, фаршированные курицей и рисом
Красочная закуска, которая одновременно сытная и легкая. Мини-версии фаршированных перцев украсят любой праздничный стол.
Ингредиенты:
- 4 небольших болгарских перца (разных цветов)
- 200 г отварного куриного филе
- 100 г отварного риса
- 1 морковь
- 1 луковица
- Соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
- Обжарьте нарезанный лук и натертую морковь до мягкости.
- Измельчите куриное филе и смешайте с рисом и овощами. Посолите, поперчите.
- У перцев отрежьте верхушки и удалите семена.
- Наполните перцы начинкой и запекайте 20 минут при 180°C.
5. Огурцы, фаршированные творожным сыром и лососем
Эта закуска не только вкусная, но и выглядит очень празднично!
Ингредиенты:
- 2 длинных свежих огурца
- 100 г творожного сыра
- 50 г слабосоленого лосося
- Укроп для украшения
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Огурцы нарежьте на толстые кружочки и удалите середину, чтобы получились «чашечки».
- Творожный сыр смешайте с мелко нарезанным лососем.
- Наполните огуречные «чашечки» начинкой и украсьте укропом.
6. Фаршированные баклажаны с орехами и чесноком
Пикантная закуска в духе кавказской кухни — идеальный вариант для праздничного стола.
Ингредиенты:
- 2 баклажана
- 100 г грецких орехов
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки майонеза или сметаны
- Зелень для украшения
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте баклажаны вдоль на тонкие пластины и обжарьте на сковороде до мягкости.
- Измельчите орехи с чесноком и смешайте с майонезом или сметаной.
- Намажьте ореховую начинку на пластины баклажанов и сверните их рулетиками.
- Украсьте зеленью и подавайте к столу.
Советы по оформлению закусок:
- Используйте зелень: петрушка, укроп, базилик — отличные украшения для фаршированных закусок.
- Добавьте яркие акценты: ягоды клюквы, зёрна граната или ломтики лимона сделают подачу праздничной.
- Подавайте на красивых блюдах или деревянных досках для создания особой атмосферы.
Эти фаршированные закуски легко приготовить, а на столе они будут смотреться ярко и аппетитно. Пусть ваш новогодний стол будет вкусным и праздничным! 🥂✨