Лаваш — универсальная основа для множества закусок. А на Новый год, когда хочется удивить гостей чем-то оригинальным, рулеты из лаваша станут настоящей находкой! Они готовятся быстро, выглядят аппетитно и позволяют экспериментировать с начинками. Вот 5 простых и вкусных рецептов рулетов, которые украсят ваш праздничный стол. Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление: Приятного аппетита и счастливого Нового года! 🥳
Лаваш — универсальная основа для множества закусок. А на Новый год, когда хочется удивить гостей чем-то оригинальным, рулеты из лаваша станут настоящей находкой! Они готовятся быстро, выглядят аппетитно и позволяют экспериментировать с начинками. Вот 5 простых и вкусных рецептов рулетов, которые украсят ваш праздничный стол.
1. Рулет с семгой и сливочным сыром
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 лист
- Слабосоленая семга — 200 г
- Сливочный сыр (например, «Филадельфия») — 100 г
- Свежий огурец — 1 шт.
- Зелень укропа — небольшой пучок
Приготовление:
- Лист лаваша разверните и равномерно смажьте сливочным сыром.
- Огурец нарежьте тонкими полосками.
- Выложите на сыр ломтики семги, полоски огурца и мелко нарезанный укроп.
- Плотно сверните рулет и уберите в холодильник на 30 минут.
- Перед подачей нарежьте на порционные кусочки.
2. Рулет с курицей и грибами
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 лист
- Отварное куриное филе — 200 г
- Шампиньоны — 150 г
- Лук — 1 шт.
- Майонез — 2-3 ст. ложки
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Лук и грибы мелко нарежьте, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- Отварное куриное филе нарежьте кубиками.
- Лаваш смажьте майонезом и распределите начинку из курицы и грибов.
- Посолите, поперчите и сверните рулет.
- Оставьте в холодильнике на 20-30 минут, затем нарежьте.
3. Рулет с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 лист
- Ветчина — 150 г
- Твёрдый сыр — 100 г
- Помидор — 1 шт.
- Майонез — 2 ст. ложки
- Листья салата — несколько шт.
Приготовление:
- Лаваш смажьте майонезом.
- Выложите листья салата, сверху тонкие ломтики ветчины и помидора.
- Твёрдый сыр натрите на терке и посыпьте сверху.
- Сверните рулет, охладите, нарежьте перед подачей.
4. Рулет с крабовыми палочками и яйцом
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 лист
- Крабовые палочки — 150 г
- Яйца варёные — 3 шт.
- Майонез — 3 ст. ложки
- Зеленый лук — небольшой пучок
Приготовление:
- Крабовые палочки и вареные яйца натрите на крупной тёрке.
- Добавьте майонез и мелко нарезанный зеленый лук.
- Лист лаваша смажьте начинкой и аккуратно сверните рулет.
- Дайте ему пропитаться в холодильнике и нарежьте на порции перед подачей.
5. Овощной рулет с творожным сыром
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 лист
- Творожный сыр — 100 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Морковь по-корейски — 100 г
- Листья шпината — небольшой пучок
Приготовление:
- Лаваш смажьте творожным сыром.
- Выложите полоски болгарского перца, морковь по-корейски и листья шпината.
- Сверните плотный рулет и дайте ему настояться.
- Перед подачей нарежьте на кусочки.
Полезные советы:
- Охлаждение рулетов — перед нарезкой рулеты лучше охладить в холодильнике хотя бы 20-30 минут. Тогда они будут лучше держать форму.
- Разнообразие начинок — комбинируйте мясо, рыбу, овощи и сыры по своему вкусу.
- Украшение — подавайте рулеты на красивом блюде, украсив зеленью, ягодами или орехами для создания праздничного настроения.
Приятного аппетита и счастливого Нового года! 🥳