Новый год — время чудес и праздника, но иногда на приготовление праздничного стола остается совсем мало времени. Не стоит паниковать! Всего за один час можно приготовить вкусные, красивые и разнообразные блюда, которые порадуют ваших гостей. Вот 10 простых и быстрых рецептов для новогоднего стола, которые помогут вам справиться с задачей.
🥗 1. Салат с креветками и авокадо
Ингредиенты:
- Креветки (очищенные и отваренные) — 200 г
- Авокадо — 1 шт.
- Черри — 10 шт.
- Листья салата — 1 пучок
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте авокадо и помидоры черри кубиками.
- Смешайте с креветками и листьями салата.
- Полейте заправкой из оливкового масла и лимонного сока.
- Посолите и поперчите.
Готово! Свежий и легкий салат за 10 минут.
🥔 2. Картофель по-деревенски с чесноком и розмарином
Ингредиенты:
- Картофель — 5 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Розмарин — 2 веточки
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте картофель дольками и смешайте с маслом, измельченным чесноком и розмарином.
- Разложите на противне и запекайте в духовке при 200°C 30-35 минут.
Вкусная закуска или гарнир к мясным блюдам готов!
🍗 3. Куриные крылышки в медово-соевом соусе
Ингредиенты:
- Куриные крылышки — 700 г
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
Приготовление:
- Смешайте соевый соус, мед и измельченный чеснок.
- Обваляйте крылышки в маринаде и оставьте на 10 минут.
- Запекайте при 200°C 25-30 минут.
Получаются ароматные и сочные крылышки.
🧀 4. Закусочные рулетики из лаваша
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 шт.
- Сливочный сыр — 150 г
- Семга или ветчина — 100 г
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Приготовление:
- Намажьте лаваш сливочным сыром.
- Выложите тонкие ломтики семги или ветчины.
- Посыпьте зеленью и сверните рулет.
- Нарежьте рулет на кусочки.
Идеальная быстрая закуска к праздничному столу!
🥒 5. Огуречные канапе с творожным сыром и красной рыбой
Ингредиенты:
- Огурцы — 2 шт.
- Творожный сыр — 150 г
- Красная рыба — 100 г
- Укроп — для украшения
Приготовление:
- Нарежьте огурцы кружочками.
- На каждый кружок выложите творожный сыр и кусочек красной рыбы.
- Украсьте укропом.
Простая и изысканная закуска готова за 5 минут.
🍄 6. Шампиньоны, запеченные с сыром
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 10 шт.
- Сыр — 100 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик
Приготовление:
- Удалите ножки у грибов.
- Смешайте тертый сыр, сметану и измельченный чеснок.
- Начините шляпки грибов этой смесью и запекайте при 180°C 20 минут.
Получаются сочные грибы с расплавленным сыром.
🍤 7. Креветки в соевом соусе с чесноком
Ингредиенты:
- Креветки — 300 г
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимон — для подачи
Приготовление:
- Обжарьте креветки с чесноком на сковороде.
- Добавьте соевый соус и жарьте 5-7 минут.
- Подавайте с долькой лимона.
Прекрасная горячая закуска за считанные минуты!
🥩 8. Брускетты с помидорами и базиликом
Ингредиенты:
- Багет — 1 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Базилик — 1 пучок
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло — 2 ст. л.
Приготовление:
- Нарежьте багет ломтиками и подсушите их в духовке.
- Натрите хлеб чесноком.
- Выложите нарезанные помидоры и базилик.
- Сбрызните оливковым маслом.
Можно добавить моцареллу.
Легкие и ароматные закуски готовы!
🍰 9. Десерт «Тирамису» в стаканчиках
Ингредиенты:
- Савоярди — 12 шт.
- Маскарпоне — 250 г
- Сливки 33% — 200 мл
- Кофе — 1 чашка
- Какао — для украшения
Приготовление:
- Смешайте маскарпоне и взбитые сливки.
- Обмакните печенье в кофе.
- Выложите слоями крем и печенье в стаканчики.
- Посыпьте какао.
Оставьте в холодильнике на 15 минут — и можно подавать!
🍎 10. Фруктовая нарезка с медом и орехами
Ингредиенты:
- Яблоки, груши, виноград, мандарины — по вкусу
- Мед — 2 ст. л.
- Грецкие орехи — горсть
Приготовление:
- Нарежьте фрукты и выложите на блюдо.
- Полейте медом и посыпьте орехами.
Простой, полезный и яркий десерт!
Эти рецепты помогут вам накрыть новогодний стол быстро и без лишних хлопот. Приятного праздника и вкусного Нового года! 🎉