Последние годы начала практиковать более удобный метод посева свеклы. Он идеален для тех, кто использует корнеплод для заготовок сразу после уборки. Хотя и лежит она тоже неплохо, но тут от условий хранения многое зависит.
По традиционному способу свеклу сеют весной. В итоге всходы проявляются вместе с сорняками и пока ты дергаешь траву – неминуемо цепляешь и культуру. Я же стала сеять свеклу под зиму. Просто подлавливаю такую погоду, когда снег еще не сыпет, а почва уже холодная. Если посеять раньше, то семена прорастут и погибнут.
Технология в остальном обычная. Перекапываю грядки, вношу параллельно перегной и в сформированные бороздки рассыпаю посевной материал. Далее присыпаю его почвой и ничем более не утепляя оставляю грядку в покое до весны.
Весной всходы проявляются сразу после таяния снега. Имея многолетний опыт возделывания свеклы скажу без прикрас – растет как на дрожжах. Перезимовав в почве семена наделяются рядом качеств и иммунитет у корнеплодов просто отличный. Учитывая высокую влажность почвы, поливы после зимы еще долго не нужны и в принципе уход сводится к минимуму.
Первый полив совмещаю с первой прополкой и прореживанием. К этой поре культура уже заметно крепкая и выявить всходы проще простого. Поэтому удаление сорняков также существенно упрощается.
Растет урожай не по дням, а по часам. Как раз к фазе массового плодоношения томатов я уже имею и хорошенькую свеклу с перцами. Все эти овощи дружно пускаю в приготовление закруток. Очень нравится борщевая заправка как у «Магги». Один день у плиты постояла и на всю зиму припасы сделала, останется только к мясу ее добавить и горячее блюдо готово.
Из минусов метода можно выделить только плохую лежкость. Правда лично с подобным не столкнулась, просто считаю нужным предупредить, потому что где-то мне попадалась подобная информация. Моя же свекла в обычном погребе зимует до весны, пока не доедим.
Кстати говоря! Для экономии места на грядках я свеклу выращиваю между рядами томатов. Растения абсолютно не мешают друг другу, а мне так и удобнее, и выгоднее. Рассаду томатов подсаживаю в положенный ей срок по краям грядки, а свеклу получается по центру. И того два ряда овощей в одной грядке. В один год еще и петрушку туда же сеяла. Тоже удобно и никто никого не теснит, но больно жалко травку портить сезонными перекопками.