Любимая Дача. Сад и Огород

Яблоки и груши хранить не сложно, но, чтобы урожай не терял плотности и сочности, да еще и лежал до весны… Тут надо соблюдать нюансы! О них сегодня и расскажу, опираясь на личную практику. Для хранения использую только сорта зимние, самые поздние. Снимаю я плоды в стадии съемной зрелости, примерно в конце октября. Это когда урожай едва ли дозревший. Полного налива сахаров не допускаю, именно от их процента зависит лежкость. Если снимем абсолютно вызревшие яблоки\груши, то не будут они долго лежать! Равно, как и не будут храниться плоды янтарные, чуть порченные, битые...

Ни один травяной сад просто не обходится без розмарина! Его нежный, но насыщенный аромат наполняет балкон или кухню, а свежие веточки добавляют особый колорит любому блюду. Но как быть с зимовкой этого ароматного чуда? Особенно если вы живёте в регионе с суровыми зимами, как у меня. Розмарин — растение достаточно капризное и требует особого внимания, чтобы благополучно пережить холодное время года. Сегодня поделюсь с вами моими тремя главными советами, которые помогут розмарину не только пережить зиму, но и радовать вас новой зеленью уже весной...

Я помню, как впервые увидела его в конце сентября: куст стоял в саду, словно украшенный стеклянными бусинами — десятки гроздей ярких фиолетовых ягод на тонких веточках. Это был красивоплодник. С того дня я влюбилась в него всерьез: мало какие растения умеют так эффектно «включать» осень и держать внимание до зимних снегов. С тех пор я выращиваю красивоплодник и в саду, и в контейнерах на террасе — и сегодня расскажу о лучших видах и сортах, которые действительно работают, а еще — как с ними подружиться, чтобы они отвечали вам океаном ягод...

Березовый деготь по своему составу настолько уникален, что равных ему найти сложно. Без преувеличения, всего один флакон может заменить у садовода целый ящик с препаратами для сада. Отпугивание зайцев\хомяков\землероек\хомяков\мышей Для отпугивания мышей, захаживающих в жилые помещения, деготь смешиваем с водой 1к10 и пропитываем жидкостью ветошь. Затем ткань кладем на подложки и раскладываем по укромным уголкам дома. Для защиты сада от грызунов, можно также практиковать раскладывание ветоши или же пойти путем иным...

Каждую осень у меня начинается маленький «садовый сейф»: я заготавливаю одревесневшие черенки и укладываю их на спокойную зимовку. Весной открываю — и там готовые к старту будущие кусты. Это совсем не сложно, если понимать, что, когда и как резать. Рассказываю мой рабочий список и схему шаг за шагом. Я беру вызревшие побеги текущего года, которые уже покрылись корой: конец сентября — ноябрь, ориентир — после листопада и до устойчивых сильных морозов. Толщина — со спичку до карандаша (примерно 0,5–1 см), длина — 15–25 см...

Бархатцы в саду нужнее многих прочих цветов. У них столько плюсов, что и упомнить все сложно, но я сегодня постараюсь, а Вы, если что вспомните еще, в комментариях пишите! А пока начну я… Бархатцы выращиваются элементарно. Настолько они жизнелюбивы, что всходят щеткой, если их сухие соцветия по осени в цветнике прикопать. Даже рассаду взращивать не нужно, через подзимний посев мы получаем к весне куда более крепкие ростки, закаленные нашими могучими русскими зимами! Но не только для получения рассады бархатцы в саду до морозов держат...

Многолетние зимостойкие хризантемы выгодны любому садоводу. Я не представляю свой участок без них. Ухода эти растения не требуют, цветут ежесезонно, без укрывного материала зимой справляются отлично и разрастаются не скупо! О самых пышно цветущих сортах сегодня! Балтика белая Сорт среднерослый, активно кустится. Для букетных срезок подходит на все 100%. Если даже срежем половину куста, он быстро нарастит еще больше побегов. Вид относится к китайским, у нас зимует без проблем. Высота порядка 70см...

Когда я впервые приехала в Южную Корею, меня поражали не небоскрёбы — мини-огороды у них под боком. Не «дачи» в нашем понимании, а аккуратные участки у автострад, на склонах и даже на крышах домов. И вот что я поняла: у нас с корейцами общий азарт земли, но совершенно разные причины, ритуалы и масштабы. Российская дача — это адрес души. Шесть соток, теплица из старых окон, бочка для дождевой воды, банька, мангал и картошка «на всю зиму». Мы едем туда на майские, на выходные, на всё лето — жить, копать, жарить, закатывать огурцы под треск крышки...

Я когда-то думала, что бугенвиллия — это «южанка», которая не переживёт нашу серую зиму. А потом поняла: ей не нужна тропическая магия, ей нужна правильная пауза. С тех пор моя бугенвиллия каждый год уходит в «тихий сезон» и возвращается с таким цветением, что соседи заглядывают через забор. Рассказываю, как я это делаю — без лишней драмы и с результатом. Бугенвиллия — светолюбивое, теплолюбивое растение. Короткий день и прохлада — сигнал «спать». Если пытаться держать её всю зиму в тепле и поливать, как летом, она вытянется, облезет и обидится на вас до июня...

Когда в моем саду что-то не ладится, я всегда вспоминаю простые правила, которыми делились старшие — без дорогих препаратов и модных «лайфхаков». В этом сезоне я сознательно вернулась к классике, и результат оказался лучше, чем ожидала: урожай ровный, болезни почти не тревожили, а хлопот — меньше. Делюсь десятью секретами из «той самой школы», которые я проверила своими руками. Всю тяжелую работу я перенесла на осень: сформировала высокие гряды, внесла компост и золу, накрыла мульчей. Весной почва уже «живая», рыхлая, без корки — сеешь и радуешься...

Малина легко выживает в сильные морозы, если сорт крепкий, а не чахлый экспериментальный гибрид. Но нам же ведь нужно не только чтобы кусты выжили после зимы, а, чтобы они летом плодоносили максимально хорошо?! С такой целью осенью ягоднику надо дать кое-что необходимое. Чем теплее будет зимовка малины, тем более продуктивна она будет в фазе плодоношения. Поэтому побеги малины нужно пригибать к почве перед установкой зимнего укрытия. Да-да! Опытные малиноведы обязательно пригибают малину к почве и сверху укрывают ее дышащей нетканкой...

Как же манят осенние распродажи в садовых центрах и на маркетплейсах! Стоимость на растения падает до 70% и ассортимент, как правило, неплохой! Удержаться от покупок крайне сложно, да и на самом деле не нужно! Если правильно выбрать саженец, а после устроить ему комфортную зимовку, то мы сделаем растению только лучше, сэкономив свои средства! Саженец нужно выбирать без гнилей! Если иных вариантов нет, то прежде, чем устраивать зимовку, необходимо пролечить культуру фунгицидами по типу препарата «Глиокладин» или «Гамаир»...