Почти всем ясно, что чем дальше от места потребления произрастают овощи, тем они дороже и менее вкусны. Но не все знают, что современные технологии позволяют выращивать овощи практически везде.
Выращивать овощи почти везде дорого! – возразит читатель. Не всегда, если речь идёт о современных технологиях.
Дело в том, что в последнее время многие привыкли к фразе-паразиту: «Какая разница!?», что значит – «всё равно» или точнее «я считаю, что разница не имеет значения». Но это когда человек распоряжается чужими деньгами. Человек работающий на себя, не может позволить себе таких вольностей.
Современные технологии, не всегда = новые технологии
Новые – часто не освоены. А современные, это уже окружающие нас, но, например, переосмысленные с точки зрения концепции или подхода.
Паровоз – тоже современная нам технология. По некоторым параметрам даже в 2022 году превосходящее множество новых решений и требующая переосмысления и успешного применения
Итак, в современных технологиях могут применяться и традиционные, известные всем приёмы и технологии, но в переосмысленном виде. Революция в прогрессе не рождается на пустом месте. Она – результат тысяч совокупностей, умноженных на знания и амбициозность тех, кто хочет совершить прорыв.
Потому всем, кто хочет рассмотреть начать бизнес на выращивании и продаже овощной продукции, стоит рассмотреть метод выращивания овощей в сити-ферме, в вертикальной ферме.
Выращивание в такой городской теплице потенциально делает доступными овощи, салаты и зелень и позволяет развивать бизнес на выращивании овощей в любой точке России.
НЕвкусно и точка! А надо бы вкусно...
Помимо увеличения доли и численности городского населения, перемены в классическом земледелии также вызваны изменением климата и углеродным следом от производства и транспортировки продуктов питания (один томат в среднем проезжает 1 500 км, чтобы попасть на прилавок магазина).
Стоит задуматься также и о том, что большая часть всех потребляемых в "развитых странах" овощей и зелени этими "развитыми странами" импортируется.
В России этот показатель до последнего времени варьировался от 30 до 80% в зависимости от вида овощей.
(*В последние годы самообеспеченность России овощами ощутимо возросла: по огурцу почти до 90%, До 65% по томату. Чего нельзя сказать о семенах. Многие производители продолжали и продолжают "по привычке" выращивать овощи из семян голландского производства, не смотря на то, что семена российской селекции, в частности профессиональные семена «Гавриш», по качеству превосходят зарубежные аналоги, а по стоимости, естественно, выгоднее зарубежных *прим. ред.)
Привозные овощи зачастую просто-напросто – невкусные
Кстати, это не вина производителя
Как раз селекционер и производитель в этом случае всё сделали правильно. К примеру у них заказали томаты с такими параметрами:
1. томат должен быть дёшев и мочь проделать путь 2000 км, учитывая таможню, непредвиденные обстоятельства и прибыть на склад
2. со склада он должен попасть в магазин в неизменно красивом виде
3 . в магазине он должен иметь товарный вид не менее чем 3 дня
Итого: от снятия с ветки до продажи томата проходит до 14 дней. Всё это достижимо, но часто в ущерб органолептическим свойствам.
Но даже при всей лёжкости и транспортабельности, при долгой доставке до 40% урожаев превращаются в отходы, а то, что доезжает до нас с вами, теряет около 45% питательных веществ. Эти 40% это то, что добавляют к стоимости импортных овощей и зелени автоматически. С этим ничего не сделать, если не начать выращивать максимум овощей и зелени в России.
Выращивание овощей современными методами - выгодно и близко
Мировая продовольственная система в том виде, как она организована сейчас, показала себя как неустойчивая.
В 2020 году из-за пандемии коронавируса проблемы в сельском хозяйстве обострились. Закрытие границ, санкции, эмбарго привели к срыву поставок продовольствия.
После потерь, ощутимых как в экономическом, так и производственном плане, агропромышленный сектор задумался о полном импортозамещении продукции
В России уже существуют и работают компании, которые создают автоматизированные вертикальные фермы для локального выращивания овощей, ягод и зелени.
Овощи на «Удаленке» - автоматизация выращивания овощей: от биовегетария к вертикальной ферме
На рынке существуют разработки с полной автоматизацией этих параметров, чтобы получать стабильно вкусный и гарантированный урожай овощей, ягод и зелени на протяжении всего года.
Существовала цель – создать автоматизированную технологию локального выращивания, которая могла бы обеспечить продовольственную безопасность в условиях, когда население мира растет и всё чаще и живёт в городах или условиях близких к городским. И цель была реализована.
Несколько лет назад весь мир получил новые типы светодиодов с возможностью регулировать спектр освещения, при этом они стали и эффективнее и дешевле. Системы автоматизации полива продаются везде, достаточно зайти в магазин для дачников и там обязательно будет что-то, что позволяет так или иначе, организовать полив в автоматическом режиме. Конечно, лучше довериться фирмам, которые специализируются на этом и купить оборудование и ПО у них, но при желании, все технологии можно освоить самостоятельно и тогда из идеи начать свой бизнес на овощах, можно сравнительно быстро превратить свой Дальневосточный (и обычный) гектар в успешное КФХ. Спрос на овощи внутри РФ велик и будет расти в ближайшие годы.
Возможно, у вас есть помещение в городе и вы не знаетет как его применить? Сити-ферма для вас. Есть бункер оставшийся от СССР и он ваш частный и у вас был склад, который вы перенесли – снова вертикальные фермы стучат вам в дверь и так далее. Это очень гибкий способ получать урожаи вне рамок традиционных фермерских или профессиональных теплиц.
Именно из-за этого вертикальные сити-фермы для выращивания овощей набирают популярность во всём мире
Есть вполне объективные факторы: такие фермы быстро строятся, находятся рядом с потребителем, позволяют сэкономить природные ресурсы (вода, почва), они экологичны, позволяют круглый год получать качественные урожаи практически в любом уголке России, независимо от климата.
Именно поэтому вертикальные фермы — отличный выбор для городского овощеводства и его стоит рассмотреть тем, кто думает с чего войти в фермерский или агробизнес
Желаем вам отменных урожаев! Не забывайте заходить в официальный магазин Гавриш Шоп, где широко представлены семена овощей для успешного бизнеса.
#профсемена #сити-фермерство #ситифермер #защищенныйгрунт #гавришпрофсемена #гавришпроф #гавришшоп #семенагавришпроф #начатьбизнес #бизнесвгараже
