Здравствуйте, друзья. На самом краю моего огорода я посадила три ряда подсолнечника с тем, чтобы хоть немного защитить основной огород от ветра и также понимая, что обработать 40 соток длительно заброшенной земли мне будет не по силе. Надеялась, что после того как растения взойдут и окрепнут то уже им не будут особенно страшны сорняки и я получу хоть какой-то урожай даже если и не смогу ухаживать за землей в этом месте.
Так и получилось. Прополола я всходы только один раз, больше у меня уже не хватило сил, но сквозь поднимающуюся поросль сорняков я с удовольствием видела желтые цветы моих подсолнушек.
Наконец руки добрались и до края огорода. Я нисколько не расстроилась сорнякам, так как их с удовольствием едят мои козы. Подсолнухи уже стали тяжело клонить к земле свои головки и решив, что они уже почти созрели я стала наблюдать за делянкой, чтобы не пропустить момент сбора урожая.
Когда птички стали склевывать семена в самых крупных и тяжелых корзинках сочла это знаком, что можно выборочно собирать урожай и неделю назад нарезала первую корзину цветов и разложила их на чердаке для просушки.
А вчера прошлась по делянке и собрала уже практически все соцветия, так как при прикосновении к ним семечки уже свободно высыпаются в подставленную ладонь. Получилось 2 таких тачки, очень неплохо, если учесть, что посажено было всего 6 пачек семян.
Когда очищала цветы стало понятно, что примерно 2/3 семян уже вполне созрели и только в середине цветка остались недозревшие семена. Конечно можно было бы надеть марлевые кульки и подождать еще с недельку, но я решила что не стоит столько времени и сил тратить на эту мою делянку. Тех семян, что созрели, хватит мне с избытком, недозревшие с удовольствием склюют мои птицы.
Так я и провела два последних вечера - чистила соцветия, семечки рассыпала в противни и отправляла их досушиваться на чердак.
Сами корзиночки с удовольствием едят козы, для этого я разрезаю их на 4 части. Куры с большим энтузиазмом роются в горке шелухи, оставшейся после этой работы и довольно склевывают и полусухие лепестки цветов и недозревшие семечки.
Часть очищенных корзиночек я развесила в сеннике. Надеюсь что они высохнут и можно будет зимой иногда давать это лакомство козам для разнообразия.
Так что у меня на чердаке теперь лежат досушиваются соцветия, буду потихоньку обрабатывать их дальше и прибавляются противни с семечками. Конечно вы вполне можете спросить что же я планирую делать с таким урожаем. В первую очередь я думаю попробовать сделать халву и козинаки, которые очень любим всей семьей. Потом я подумываю и о попытке сделать свое подсолнечное масло. Впрочем, как только семечки как следуют подсохнут я обязательно расскажу что у меня получилось или же не получилось из задуманного, ну а пока пора заняться и другими неотложными делами.
До свидания, добрых урожаев и успешного исполнения задуманного. Спасибо за поддержку, благодарю всех за добрые советы, теплые комментарии и то, что Ваше незримое присутствие помогает мне не опускать крылья.
