Морковь дорожала в три раза, а нам говорили, что инфляция 8 % в год. Мне казалось, что здесь что-то не то, а вам? Эту самую инфляцию считают не по моркови и мясу, а по утвержденному списку товаров, который включает кучу всего — от колбасы до ноутбука, от автомойки до экскурсионной поездки во Францию. Так что, в общем и среднем, может, оно и выходило 8 %.
Но в 2022 году всё что-то пошло не так и власти спрогнозировали инфляцию выше 20 %. Потом, правда, передумали. 10 июня Банк России понизил прогноз инфляции в РФ на 2022 год до 14-17 %. По ощущениям (особенно по продуктовой корзине), все подорожало гораздо больше. Давайте сравним цены год назад и сейчас. Правда ли, что они различаются всего лишь на величину официальной продуктовой инфляции?
Чистота эксперимента
Чтобы не быть голословными, в качестве пруфов возьмем цены из моей истории заказов в «Сбермаркете» за июль прошлого года и сравним с нынешними ценами на те же товары. Память может подвести, чеки — выцвести, но история заказов в «Сбермаркете» и интернет помнят все.
Молочные продукты
Начнем с молока: в семье с четырьмя детьми оно улетает с такой скоростью, что впору заводить корову. Дорожание молока — моя боль. Прошлым летом было несложно найти скидку на молоко хорошего качества, сейчас это редкая удача. Посчитаем по полной цене: летом 2021 года бутылка отборного стоила 81,5 рубля. Сейчас — 97 рублей. Итого: +19 % к цене за год.
А по факту: покупали по 62 рубля, теперь покупаем по 97. И это совсем не 19 % разницы, а все 56 %. Хнык. Далее — сыр. Полкило красного чеддера в прошлом году стоили 444 рубля. Сейчас – 566 рублей. Итого: +27 % к цене.
Мясо и птица
Ассортимент мясных продуктов в магазинах за год сильно поменялся, многое из того, что покупалось в июле 2021 года, отсутствует в продаже сейчас. Например, свиная лопатка весом в 1,5 кг, которая стоила 382 рубля.
А вот с курицей все более стабильно. Филе цыпленка продавалось год назад за 285 рублей.
Варено-копченый окорочок тоже стоически переживает кризис и остается в наличии в магазинах. Цена 2021 года — 107 рублей за упаковку 300 граммов. Цена 2022 года — 104 рубля за аналогичную упаковку. Окорочок сделал то, чего от него никто не ожидал, — он подешевел! Итого: −3 % от цены.
Хлеб и кексы
Трехсотграммовый батон в 2021 году стоил 25 рублей. В 2022 году — 28,5 рубля. Итого: +3 % к цене. А вот вкусные кексики не стесняются поднимать чек: прошлым летом мы покупали их по 142 рубля за упаковку. Сейчас они стоят 306 рублей. Итого: +115 % к цене. Кексы обошли даже пломбир!
Крупы
Рис обходился прошлым летом в 57,5 рубля за 900 граммов. Теперь такую же пачку можно купить за 131 рубль. Итого: + 129 % к цене. Вот он — чемпион! Казалось бы, после молниеносного роста цен на гречку в 2020 году им повышаться уже некуда. Но нет. Всегда есть куда. За год стоимость упаковки этой крупы выросла с 71 рубля до 158. Это +122 %.
Настоящая инфляция VS официальная
Мы сравнили цены на 20 случайных товаров из реальной потребительской корзины реальной российской семьи. Если бы мы купили все это одновременно год назад по одной упаковке или одному кг, то потратили бы 3 290 рублей (все цены взяты без скидок). Сейчас за те же продукты придется отдать 4 897 рублей — это почти на 49 % больше. Конечно, наше исследование не стандартизированно, здесь не учтены некоторые продукты, которые подешевели (как копченые окорочка). Но это лишь потому, что мы их не покупаем и не можем порадоваться падению цен на них. Так что инфляция, как температура в прогнозе погоды: 14-17 %, ощущается как 50. А как вы ощущаете изменение своих трат на еду?
